Foszlós fahéjas házi briós: napokig friss marad
Ilyen finomat a pékségben sem árulnak
A könnyen kezelhető kelt tésztából készült házi briós minden várakozásodat felülmúlja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A péksütik egyik ásza a briós, mely fahéjjal még jobb. Ezzel akkor is próbákozhatsz, ha nem vagy túl gyakorlott szakács, ugyanis nagyon könnyen boldogulsz vele. A tésztát fel is tekerheted, vagy formában is megsütheted. A fahéjas briós langyosan a legfinomabb. Galgóczi Csilla receptjét érdemes megőrizni.
Fahéjas briós
Hozzávalók 12 darabhoz
- 50 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 4 tojássárga
- 2.6 dl tej
- 2.5 dkg élesztő
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
Tetejére
- 2 tojásfehérje
- 2 evőkanál cukor
- 2 teáskanál fahéj őrölt
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, tégy bele egy evőkanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várj 10-15 percet, amíg jócskán megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a fahéjjal és a sóval, add hozzá a megkelt élesztőt, az olvasztott vajat, a tojássárgát, a maradék cukrot. A tésztát dagaszd addig, amíg el nem válik az edénytől, illetve hólyagos nem lesz. Letakarva, langyos helyen keleszd a duplájára körülbelül egy óra alatt.
Ha a tészta megkel, borítsd enyhén lisztes felületre, gyúrd át, és oszd 12 részre. Ezekből sodorj hosszúkás rudakat, majd csigaformára tekerd fel. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, hagyd kelni még fél órán át, majd tojásfehérjével kend meg, és szórd meg a tetejét fahéjas cukorral. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd aranybarnára 30 perc alatt.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
