Retro gyümölcstorta vaníliás krémmel, eperrel: évtizedes családi recept szerint
Bár a boltban is kaphatsz a gyümölcstortához tésztalapot, a házi piskóta sokkal jobb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Végre itt az eperszezon, most már friss magyar gyümölcshöz is hozzájuthatsz! Az egészséges és finom gyümölcsből rengeteg csodás finomságot készíthetsz. A régimódi, vaníliás pudinggal feldobott gyümölcstortára is tökéletes.
Epres, vaníliás gyümölcstorta
Hozzávalók
A tésztához
- 15 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 3 db tojás
- 3 evőkanál hideg víz
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
A krémhez
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 5 dl tej
- 5 vaj
A tetejére
- 30 dkg eper
Elkészítés:
Az átszitált lisztet vegyítsd a sütőporral. A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval. A tojások sárgáját keverd ki jól a porcukorral, majd pár perc után csorgasd hozzá a vizet. Forgasd hozzá a tojáshabot, szitáld rá a sütőporos-lisztes keveréket, majd fakanállal óvatosan dolgozd össze.
A gyümölcstortaformát kend ki zsiradékkal, és szórd meg zsemlemorzsával, majd simítsd bele a tésztát. Rakd előmelegített sütőbe, majd 160 fokon süsd meg 12-15 perc alatt. A sütőből kivéve hagyd pár percig a formában, majd egy gyors mozdulattal fordítsd át egy tálcára, és hűtsd ki egészen.
A krémhez a pudingport keverd csomómentesre a tejjel, add hozzá a cukrot, és kis lángon, kevergetve főzd sűrűre. A tűzről lehúzva várd meg, míg langyosra hűl, majd tedd hozzá a vajat, hogy még krémesebb legyen. Kanalazd a tésztára, rakd ki megmosott, lecsepegtetett, feldarabolt eperrel.
Süss minél több epres sütit, a pite mindig jó választás!
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
