Emeletes, tejszínes süti puha piskótából: a házias sütik kedvelői imádják
Az emeletes, tejszínes süti olajos piskótából készül, így biztos lehetsz abban, hogy sütés után nem esik össze, és szép magas marad a tészta.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha könnyed finomságra vágysz, ez a recept biztosan beválik. Az emeletes, tejszínes süti ízben és látványban is felveszi a versenyt a tortákkal, pedig nincs vele sok munka. Egyáltalán nem émelyítő, az olajos piskótával pedig egyszerűen megbirkózol. Minél levegősebb, annál finomabb, így érdemes elég időt szánni a keverésére. Dobd fel a rétegeket kakaóval vagy csokireszelékkel!
Emeletes, tejszínes piskóta
Hozzávalók 16 szelethez
A piskótához
- 6 db tojás
- 18 dkg liszt
- 8 dkg cukor
- 2 evőkanál étolaj
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez
- 4 dl tejszín
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag habfixáló
A tetejére
- kakaópor vagy reszelt csoki
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá a sóval. Közben add hozzá kanalanként a cukrot, majd a vaníliát. Dolgozd hozzá a sárgáját, az olajat, végül pedig forgasd hozzá laza mozdulatokkal a sütőporral vegyített lisztet. Ekkor már csak fakanalat használj. Egyengesd a sima masszát vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Végezz tűpróbát, mielőtt kivennéd a sütőből! Ha a piskótába szúrt tű nem lesz ragacsos, biztosan elkészült.
A tejszínt verd kemény habbá a fixálóval és a cukorral. A kihűlt piskótát vágd hosszában két részre. Az egyik felét szórd meg kevés kakaóval vagy csokireszelékkel, kend meg a tejszín háromnegyedével, majd borítsd rá a másikat. A tetejére egyengesd a maradék tejszínt, és díszítsd ízlés szerint. Tedd a hűtőbe legalább egy-két órára, utána szeleteld csak fel.
Emlékszel még a napközis piskótára? Ideje felidézni az ízét! Ezzel a recepttel olyan lesz, mint régen!
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
