Egylábasos paradicsomos-csirkés tészta: minden hozzávaló a szószban puhul
Az egylábasos paradicsomos-csirkés tészta különlegessége, hogy a tészta nem külön vízben, hanem a szaftban fő puhára.
![Egylábasos paradicsomos-csirkés tészta](https://kep.index.hu/1/0/4769/47691/476913/47691366_c802ec94dde20b37482fa86a8fa6c092_wm.jpg)
Az egylábasos paradicsomos-csirkés tészta azért annyira finom, mert a tészta a szaftban fő, így teljesen átveszi annak fűszeres ízét. Ha szereted a csípőset, mindenképpen tegyél hozzá chilit is. Néhány kanál mascarpone csak még selymesebbé teszi az ínycsiklandó mártást.
Egylábasos paradicsomos-csirkés tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg csirkemellfilé
- 25 dkg száraztészta
- 10 dkg reszelt sajt
- 7 dkg sűrített paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 evőkanál mascarpone
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
- olívaolaj
- késhegynyi chili
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, forgasd össze olívaolajjal, és tedd félre, amíg a többi hozzávalót előkészíted.
A hagymát kockázd fel, és olívaolajon párold üvegesre. Amikor már puha, add hozzá a befűszerezett csirkemellkockákat. Néhány perc alatt süsd őket fehéredésig, ezután tedd a serpenyőbe a sűrített paradicsomot és a felaprított fokhagymagerezdeket. Tedd bele a száraztésztát, öntsd fel egy liter vízzel, keverd hozzá a zöldfűszereket, még egy kevés sót és borsot, ízlés szerint chilit, és lefedve főzd össze nagyjából tíz perc alatt. Amikor a tészta és a csirke is teljesen megpuhult, keverd a szószhoz a mascarponét, és forrald össze.
Tálald reszelt sajttal.
Isteni krémsajtos, spenótos tészta: villámgyorsan elkészül
Az ínycsiklandó fogás pillanatok alatt elkészül, melyben hús nem kap szerepet, helyette spenót teszi feledhetetlenné az ételt.
Elolvasom- egytálétel
- csirkemell
- sűrített paradicsom
- csirkés tészta
- paradicsomos-csirkés tészta
- kolbászos-paradicsomos tészta
- Recept
Még több recept