Omlós, szaftos sertéstarja hagymás pácban, egészben sütve: a köret is elkészül mellette
Az egészben sült sertéstarja fejedelmi ebéd kevés munkával. A hagymás pác még csábítóbbá teszi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tarja remek választás, ha egészben sült húst ennél, ráadásul jó kiadós is. A benne lévő zsír megóvja a sütés közbeni kiszáradástól. A húst bepácolhatod a sütés előtti este, hogy még jobban átjárják a kitűnő ízek. A sült másnap, hidegen is isteni, és szépen tudod szeletelni. Rakj mellé zöldségeket, és akkor a hússütéssel a köretkészítést is letudod. Akár rózsaborsot is használhatsz a páchoz.
Egészben sült tarja
Hozzávalók
- 1.5 kg tarja
- 1 ág rozmaring
- 2 db sárgarépa
- 1 db cukkini
- 1 db póréhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál kömény
- 1 ág rozmaring
- 0.5 dl olaj
- 0.5 csokor petrezselyem
- 1 db vöröshagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A húst tisztítsd meg, alaposan sózd be. Az olajat keverd össze borssal, köménnyel, rozmaringgal, zúzott fokhagymával és aprított vöröshagymával, majd kend be vele jól a tarját.
A zöldségeket tisztítsd meg, és vágd nagyjából azonos darabokra. Rakd a húst egy zsiradékkal kikent tepsibe, és rendezd köré a cukkinit, a póréhagymát, a répát, a petrezselymet. Locsold meg a maradék páclével, és önts a tarja alá kevés vizet. Fedd le fóliával, és 160 fokon süsd körülbelül két órát. Közben többször locsolgasd és forgasd a húst. Amikor a tarja már puha, vedd le a fóliát, és magasabb hőfokon pirítsd meg. Pihentesd 15-20 percig, mielőtt felszeleteled.
Ha szereted a sülteket, a cigánypecsenye sok fokhagymával is jó ötlet lehet ebédre.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
