A dédmamád ezt tette a kemény szilvával: különleges savanyúság télire
Húsok mellé az egyik legjobb savanyúság, mégis ritkán készítik.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha nem tudod, mihez kezdj a kissé éretlen, kemény szilvával, tedd el ecettel! Jól fog esni, ha az uborka és a káposzta mellett késő őszi, téli napokon más savanyúság is az asztalra kerül. Az ecetes szilva elkészítése egyáltalán nem bonyolult, bátran fogj hozzá!
Ecetes szilva
Hozzávalók 45 decihez
- 3 kg szilva
- 70 dkg cukor
- 2,5 dl 10%-os ecet
- 3 szegfűszeg
- kis darab fahéj
- 1 mokkáskanál só
- nátrium-benzoát
Elkészítés:
Az üvegeket mosd ki alaposan, a legjobb, ha ki is főzöd. A szilvát válogasd át, csak és kizárólag egészséges szemeket használj eltevéskor. Mosd meg több vízben, óvatosan dörzsöld meg, majd csepegtesd le. Ha szeretnéd, magozd ki. Pakold a szilvákat az üvegekbe. Töltsd tele mindegyiket hideg vízzel, így mérd ki, hogy mennyi lére lesz szükséged.
A vizet öntsd egy nagyobb edénybe, és kezdd melegíteni. Közben keverd hozzá a cukrot, a sót, az ecetet, a fahéjat és a szegfűszeget. Főzd három-négy percig, majd hagyd egy kicsit hűlni. Öntsd a szilvára, a tetejére rakj késhegynyi nátrium-benzoátot. Kösd le jól celofánnal. Ha teljesen kihűl, tedd hűvös, száraz helyre.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
