Disznótoros tepsiben sütve: így nem robban szét a hurka és a kolbász
A tepsiben sült hurka és kolbász, vagyis a disznótoros néhány egyszerű trükkel tökéletes lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Télen, a disznóvágások idején az is szívesen eszik disznótorost, aki egyébként nem jár ilyen rendezvényekre. A sült kolbász, sült hurka krumplival, mustárral és friss kenyérrel szerethető, házias lakoma, amely ráadásul kevés idő ráfordítását igényli. Most a klasszikus összeállítás receptjét olvashatod kolbásszal és kétféle hurkával, de az arányokat úgy változtathatod, ahogy szeretitek.
Disznótoros (hurka, kolbász) sütése
Hozzávalók 4 személyre
- 4 közepes krumpli
- 4 szál kolbász
- 2 szál véres hurka
- 2 szál májas hurka
- 1 evőkanál sertészsír
- só
Elkészítés:
A hurkát és a kolbászt elkészítés előtt fél órával áztasd hideg vízbe. Így felpuhul a bőre, és kisebb eséllyel durran szét. A krumplit közben hámozd meg, karikázd fel, egyengesd el egy zsírral kikent tepsiben, és sózd meg. A hurkát és a kolbászt töröld szárazra, néhány helyen szurkáld meg villával, hogy sütés közben a gőz szabadon távozhasson belőle, ez is a kidurranás ellen véd. Helyezd a tepsibe a krumpli tetejére, és önts alá egy deci vizet. Ne fedd le.
A sütőt kapcsold be 140 fokra, azonnal tedd bele a tepsit, ne várd meg, amíg bemelegszik. Így nem éri hirtelen hő a hurkát és a kolbászt. Süsd 40 percig, majd fordítsd meg, locsold meg a zsírjával, és így süsd további 10-15 percig, amíg a bőre piros és ropogós lesz.
Sűrű, hagyományos gulyásleves: akkor az igazi, ha picit csípős
A gulyásleves a magyar konyha egyik szimbóluma, mely többféle recept szerint kipróbálható. Most marhahússal készítve ajánljuk, csípősen.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Claire Tuner
OLVASD EL EZT IS!
- kelt tészta
- aprósütemény
