Légiesen könnyű meggyes piskóta egy kis csavarral: darált dió is kerül a tésztájába
Az egyszerű meggyes piskóta is izgalmasabb lesz, ha a tésztájába darált diót is csempészel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a meggyes piskóta maga a megtestesült egyszerűség: semmi különös hozzávalót vagy bonyolult technikát nem igényel, mindössze annyi a különlegessége, hogy a liszt egy részét darált dió helyettesíti. Ugyanez a recept jól működik más gyümölccsel is, például barackkal, erdei gyümölcsökkel vagy akár banánnal.
Meggyes-diós piskóta
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg magozott meggy
- 4 tojás
- 4 evőkanál cukor
- 3 evőkanál liszt
- 1 evőkanál darált dió
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 csipet só
- 0.5 evőkanál étkezési keményítő
- vaj és liszt a forma kikenéséhez
Elkészítés:
A meggyet, ha szükséges, magozd ki, ha befőttet használsz, csepegtesd le. Keverd el egy kevés étkezési keményítővel, és tedd félre.
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. Adagold hozzá kanalanként a cukrot, ezzel is keverd addig, amíg kifényesedik. Ekkor jöhetnek bele szintén egyenként a tojássárgák, végül a vaníliaaroma. A lisztet egy másik tálban keverd el a sütőporral és a darált dióval. Ezt is kanalanként adagold a masszához, de most már csak spatulával vagy fakanállal keverd. Egyengesd el a tésztát egy kivajazott-kilisztezett tepsiben vagy tortaformában. Szórd meg a tetejét a meggyel, és told 160 fokos sütőbe nagyjából 45 percre. Amikor a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta, vedd ki a sütőből, hagyd kihűlni, és utána szeleteld.
Habkönnyű, holland palacsinta: bármilyen gyümölccsel tökéletes
A közepe puha és könnyed, a szélei pufik és légiesek: ez a dutch baby, avagy a holland palacsinta, ami magában és töltelékkel is isteni.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: laran2 / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- sütemény
- szilva
