Egy nagy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, a kis darabokra vágott dió felével és a sóval. Egy kisebb edényben verd habosra a tojást a vajjal és a porcukorral, és öntsd hozzá a tejet. Forgasd hozzá a száraz hozzávalókat, majd jól dolgozd össze a masszát. Alaposan öblítsd le, és vágd fel a körtéket. Kenj ki egy tepsit vajjal, oszlasd el benne a masszát, majd ízlésesen rendezd el rajta a körteszeleteket és a maradék diódarabokat.
 

Told be a forró sütőbe, és 170 fokon süsd 20-25 percig. Mielőtt kiveszed, győződj meg arról, hogy rendesen megsült-e a tészta. Szúrj egy hústűt vagy egy kést a tésztába. Ha üresen húzod ki, vedd ki a tepsit, és hagyd kihűlni a sütit. Tálalás előtt hintsd meg egy kis porcukorral, esetleg dióval a tetejét.