Isteni dinnyés gazpacho 10 perc alatt: jéghidegen esik a legjobban
Ha a hőségben csak valami frissítő, könnyű finomságra vágysz, ezt a dinnyés gazpachót készítsd el!
- Ha nincs ötleted, mit pakolj a nyaralásra, ez a 3 nő megadja hozzá az ihletet: stílusos szettek lazán és nőiesen »
- Grace Kelly 64 éves lánya gyönyörű, sikkes nő: Karolina monacói hercegnő stílusa távol áll a feszes, sótlan eleganciától »
- Égig érő lábakkal áldotta meg őket a természet: a leghosszabb lábú modellek »
- A 62 éves Náray Tamásra rá se ismerni: ősz hajjal jelentkezett a Reggeliben Spanyolországból
- KRESZ-kvíz: tudod, hol tilos parkolni? 8 szabály, amit megállásnál illik ismerni
- Gáspár Bea 2005-ben bikinire vetkőzött egy férfimagazinnak: 47 évesen fürdőruhában pózol
- 9 kérdéses kvíz az ötödikes matekból: teszteld, mire emlékszel még belőle!
- Hatalmas férfiháremet tartott, és minden szeretőjét kivégezte a rettegett uralkodónő, Nzinga Mbandi
A görögdinnyés gazpachóban a sós és az édes ízek tökéletes egyensúlyban vannak egymással. A gyümölcsnek és a zöldségeknek is nagyon magas a víztartalmuk, kalória viszont alig van bennük. Külön-külön is frissítően hatnak, hát még együtt! Ez a gyors finomság a maradék görögdinnye felhasználására is tökéletes. Az elkészítése csak 10 percet vesz igénybe, és akár két nappal előre is összedobhatod.
Dinnyés gazpacho
Hozzávalók:
- 70 dkg felkockázott dinnye
- 2 db paradicsom
- 1 db kígyóuborka
- 0.5 db lila hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 teáskanál olívaolaj
- 2 teáskanál lime
- 1 teáskanál só
- 0.5 teáskanál bors
- menta
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan mosd meg, és csepegtesd le. A dinnyét kockázd fel, az uborkát, a paradicsomot és a hagymát darabold fel. Tedd a zöldségeket és a dinnyét turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és pürésítsd egy percig. Ekkor ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával, mentával, lime-mal, öntsd hozzá az olajat, és keverd addig, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Kóstold meg, és szükség esetén dobj még hozzá fűszert. Tedd zárható edénybe, és rakd a hűtőszekrénybe. Pihentesd legalább négy órán át, amíg teljesen kihűl, az ízek pedig összeérnek. Tálald hidegen, a tetejére tehetsz zöldséget, gyümölcsöt.
A görögdinnye salátának is tökéletes alapja lehet. Citromos öntettel, behűtve kiváló frissítő.
Még több recept
