Sűrű lime-os, dinnyés gazpacho: jegesen a legfinomabb

Kánikulában igazi felfrissülést jelent a gazpacho, aminek a dinnyés változata is isteni. Ráadásul még főzni sem kell.

Sűrű lime-os, dinnyés gazpacho: jegesen a legfinomabb
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A spanyolok fűszeres levese, a gazpacho tele van a szezon kedvenc zöldségeivel, amik mellé ráadásul most mézédes dinnye is kerül. Amilyen különleges és finom, olyan egyszerű és gyors összedobni. Nagy előnye, hogy csak turmixolni kell. Jéghidegre hűtve még a fagyinál is jobban esik. 

Dinnyés gazpacho

Hozzávalók

  • 40 dkg dinnye
  • 2.5 dl paradicsomlé
  • 1 szár zeller
  • 1 lila hagyma
  • 0.5 kígyóuborka
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 ág bazsalikom
  • 0.5 lime
  • balzsamecet
  • bors
  • pirított kenyérkocka
Recept idők

Elkészítés:

A görögdinnyét magozd ki, és vágd fel kisebb darabokra. Rakd turmixgépbe, öntsd hozzá a paradicsomlevet, add hozzá a meghámozott uborkát, a zellert, a hagymát, és turmixold jó pépesre. Ha túl sűrűnek találod, önts hozzá kevés vizet. Ízesítsd sóval és borssal, rakd hozzá a lime frissen facsart levét.


Lefedve tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy jól lehűljön, és az ízek összeérjenek. Ha nincs sok időd, jégkockával is lehűtheted. Tálalás előtt locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel, majd keverd össze. Tedd bele a dinnyekockát, a zöldségdarabokat, és díszítsd bazsalikomlevéllel. A spanyolok még pirított kenyérkockával is gazdagítják.
A dinnye salátába is remek választás, a paradicsom és a feta sajt is jól megy hozzá. 

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük