Isteni kókusztekercs mirelit gyümölccsel: a gyerekkori édesség diétás változata
A diétás kókusztekercset kapkodni fogod egymás után. Pláne, ha mirelit gyümölccsel is megbolondítod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kókusztekercs sokakban felidézi a gyerekkor édes emlékeit, ezért a mai napig kedvelt recept. Ezúttal viszont a kalóriák miatt sem kell aggódnod, mert receptünk alapját a zabpehely adja, ami kimondottan fogyókúrás csemege. A málna pedig tökéletesen harmonizál a krém ízével, és mindössze 30 perc elkészítési időt igényel.
Diétás kókusztekercs
Hozzávalók
- 15 dkg zabpehelyliszt
- 5 dkg fehérjepor vaníliás
- 3 teáskanál kakaópor zsírszegény
- 1 teáskanál eritrit
- 1 kávéskanál rumaroma
- 1 dl tej
- 2 teáskanál kókuszolaj
A töltelékbe
- 5 dkg kókuszreszelék
- 0.5 dl kókuszolaj
- 1.5 dkg eritrit
- 1 teáskanál tej
- 5 dkg málna mirelit vagy friss
A tetejére
- kókuszreszelék
Elkészítés:
Egy mély tálban alaposan gyúrd össze a tészta hozzávalóit. Hagyd állni 10 percet, majd folpack között nyújtsd ki. Egy másik tálban keverd ki a krémet. Annyi tejet adj hozzá, hogy kenhető állagú legyen. Ha elkészültél, kend a tésztára, szórd meg a gyümölccsel, és tekerd fel. Fél órára helyezd hűtőszekrénybe. Kissé megkeményedik, de ne aggódj, szobahőmérsékleten megpuhul.
