Savanyú káposzta darált hússal együtt sütve: így készítve nem hizlal

A savanyú káposztát csepegtesd le. Az egyik hagymát vágd apróra, olajon futtasd meg, majd adj hozzá egy teáskanál pirospaprikát és a káposztát. Sózd, borsozd, és kis lángon, fedővel letakarva párold puhára 15 perc alatt. Néha keverj rajta egyet.

Közben a másik hagymát is dinszteld meg olajon. Dobd rá a darált húst, pirítsd fehéredésig, majd fűszerezd sóval, borssal és Cayenne-borssal. Kanalazd rá a paradicsompürét, öntsd fel annyi vízzel, hogy jó szószos legyen, és forrald össze.

A megpárolt savanyú káposztát egyengesd el egy tepsiben. Add hozzá a darált húsos ragut, forgasd össze, szórd meg aprított petrezselyemmel, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe 45 percre. Tálald ízlés szerint tejföllel.