Cukkinis rakott krumpli hús nélkül: sok sajttal és tejszínnel sütve laktató lesz
A mozzarellával készülő cukkinis rakott krumpli könnyű, gazdag ízvilágú és finom, krémes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cukkini semleges ízének köszönhetően a végtelenségig variálható, így különféle rakott fogásokba is tehetsz belőle. Nyáron finom zsenge, így még hámozni sem kell. Krumplival rétegezve, ínyenc tejszínes szószban sütve minden igényt kielégít. Jól harmonizál a különféle zöldfűszerekkel, a tetejét pedig vastag, nyúlós sajtréteg teszi csábítóvá.
Cukkinis rakott krumpli
Hozzávalók
- 50 dkg krumpli
- 10 dkg mozzarella
- 10 dkg trappista sajt
- 2 db közepes cukkini
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejszín
- 0.5 teáskanál rozmaring
- 0.5 teáskanál bazsalikom
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A krumplit főzd majdnem teljesen puhára a héjában körülbelül 20 perc alatt, majd pucold meg, és vágd egyforma vastagságú szeletekre. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és a felkarikázott cukkiniszeleteket süsd addig, amíg elkezdenek színesedni. A tejszínt keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, zöldfűszerekkel.
Egy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, majd rétegezd bele a krumplit és a cukkinit. Öntsd le a tejszínes keverékkel, végül pedig szórd a tetejére egyenletesen a reszelt mozzarellát és trappistát. Told forró sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 25-30 percig, amíg a sajt ráolvad, és szép piros lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
