Cukkinis, sajtos pite leveles tésztából: így még biztos nem készítetted
Nem kell külön a tésztát gyúrnod, mégis nagyon finom lesz a cukkinis-sajtos pite.
- Így biztosíthatod a higiéniát az otthonodban! (x)
- Tökéletes mosásra vágysz? Ezeket tartsd szem előtt! (x)
- „Szeretek vezető lenni, de még jobban szeretem, hogy nőként lehetek az” (x)
- A természet ihletet ad (x)
- Thomas Anders Budapesten! (x)
- Így okosítsd fel az irodát! (x)
- Jótékonysági főzés Dobó Ágival (x)
- Vidám, feltűnő mintákat hoz magával a nyári körömdivat: 6 mutatós manikűr a bohémtól a letisztultig »
- Sokáig feszes és rugalmas marad az arcbőr, ha a fényvédő nem marad ki a rutinból: 3 ok, amiért megéri mindennap használni »
- Az 54 éves Julia Roberts ismét bevetette kedvenc stílustrükkjét: lenyűgözően festett Cannes-ban »
- Melyik magyar városban van a képen szereplő székesegyház? Tippelj a kvízben!
- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- 10 kérdéses villámkvíz a magyar gasztronómiáról: milyen töltelék van a Gundel-palacsintában?
- Melyik oldalon található a máj? 8 kérdéses kvíz az emberi szervezet felépítéséről
- A 4 legrosszabb reggeli, amit mégis sokan fogyasztanak: pillanatok alatt megemelik a vércukorszintet
Ha időhiánnyal küzdesz, a leveles tészta mindig jó szolgálatot tesz. Változatos pitéket is készíthetsz belőle nagyon egyszerűen. Adj esélyt a sós tésztáknak is! A sajtkrémes, cukkinis pitével sikert arathatsz minden körben. Vendégvárónak, vacsorának ugyanolyan jó ötlet, mint főzelék mellé második fogásnak.
Cukkinis, sajtos pite
Hozzávalók
- 25 dkg leveles tészta
- 1 db cukkini
- 10 dkg tömlős sajtkrém
- 10 dkg mascarpone
- 2 dl tejszín
- só
- bors
- szerecsendió
- szezámmag
Elkészítés:
Ha szükséges, a leveles tésztát olvaszd ki szobahőmérsékleten. Nyújtsd ki lisztezett felületen, majd a szélétől egy-másfél centire húzz vonalat egy éles késsel, így lesz pereme. Arra azonban figyelj, hogy ne vágd át.
A cukkinit mosd meg, és hosszában vékonyan szeleteld fel. Dobd forrásban lévő vízbe, és főzd két-három percig. Óvatosan szedd ki a szeleteket, és itasd le róluk a nedvességet. A tejszínt kezdd melegíteni, keverd hozzá a mascarponét és a tömlős krémsajtot. Ízesítsd sóval, borssal, szerencsedióval, és hagyd addig a tűzön, amíg homogén nem lesz. Kend a leveles tésztára, és rendezd el rajta szép ízlésesen a cukkiniszeleteket. A tetejére szórhatsz szezámmagot, a fekete még különlegesebbé teszi a pitét. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 25 perc alatt.
A leveles tésztából szinte bármilyen formát készíthetsz. Roppanós baconös rudakat is süthetsz belőle.
Még több recept
