Sajtos, csirkemelles, cukkinis rakottas, tejszínnel a tetején
Ha unod a rakott krumplit
A rakott krumpli felturbózott, cukkinis változata tényleg fejedelmi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rakott krumplit annyi variációban elkészítheted, hogy képtelenség ráunni. Pikáns fűszerezéssel hétvégére is tökéletes. Egyszerűen összeüthető, laktató, és kezdő háziasszonyok debütáló fogása is lehet. A cukkinis rakott krumpli ízekben gazdag étel.
Cukkinis rakott krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 1 cukkini
- 30 dkg csirkemell
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejszín
- 2 vöröshagyma
- 1 csokor friss rozmaring
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A cukkinit héjastól szeleteld körülbelül három milliméter vastag karikákra, és kevés zsiradékon párold körülbelül öt percig, közben forgasd át, majd szedd ki. Ezt követően a vékony szeletekre vágott csirkemellet is tedd a zsiradékba, és hét-nyolc perc alatt süsd át. A krumplit héjában főzd puhára enyhén sós vízben körülbelül 20 perc alatt. Szűrd le, és hagyd langyosra hűlni. Vágd két-három milliméter vastag karikákra. A hagymát is szeleteld fel.
Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, és felváltva rakd bele a krumplit, a cukkinit, a húst és a hagymát. Minden réteget szórj meg sóval, borssal, rozmaringgal és reszelt sajttal. A rakottas tetejére cukkini kerüljön. Öntsd le az egészet tejszínnel, és mehet rá még egy kis reszelt sajt. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 25 perc alatt süsd pirosra, ropogósra.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
