Kalóriaszegény cukkinis fasírt: darált pulykahúsból igazán egészséges
Finom és egészséges lesz a hagyományos fasírt, ha a hús egy részét reszelt cukkinivel helyettesíted.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokféleképpen készíthetsz fasírtot: ez a cukkinis változat akkor lesz igazán egészséges és kalóriaszegény, ha az alapját darált pulykahús alkotja. A semleges ízű cukkini nyáron nem kerül sokba, így változatosan és olcsón főzhetsz vele. Tálalj a cukkinis fasírt mellé grillezett zöldségeket!
Cukkinis pulykafasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg darált pulykahús
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 cukkini
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A cukkinit mosd meg, reszeld le, forgasd össze két teáskanál sóval, és hagyd állni negyedórát. Utána nyomkodd ki a levét, és tedd egy tálba. Add hozzá a darált húst, a zúzott fokhagymát, a borsot és az aprított petrezselymet, majd kanalanként annyi zsemlemorzsát, hogy jól gyúrható masszát kapj.
Formálj belőle lepényeket, és annyi olajon, amennyi félig ellepi, oldalanként nagyjából öt perc alatt süsd készre. A kisült, ropogós fasírtokat szedd parírtörlőre, hogy felitassa a felesleges zsiradékot.
A cukkini egy csodás, sós pite alapja is lehet: vajas gyúrt tésztára kerülhet a zöldség.
Ínycsiklandó cukkinipite sok sajttal: ebből biztos a repeta
A házi pitetésztán gazdag cukkinis töltelék terül el, mely melegen és hidegen kínálva is csodálatos.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
