Kalóriaszegény cukkinis fasírt: darált pulykahúsból igazán egészséges
Finom és egészséges lesz a hagyományos fasírt, ha a hús egy részét reszelt cukkinivel helyettesíted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokféleképpen készíthetsz fasírtot: ez a cukkinis változat akkor lesz igazán egészséges és kalóriaszegény, ha az alapját darált pulykahús alkotja. A semleges ízű cukkini nyáron nem kerül sokba, így változatosan és olcsón főzhetsz vele. Tálalj a cukkinis fasírt mellé grillezett zöldségeket!
Cukkinis pulykafasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg darált pulykahús
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 cukkini
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A cukkinit mosd meg, reszeld le, forgasd össze két teáskanál sóval, és hagyd állni negyedórát. Utána nyomkodd ki a levét, és tedd egy tálba. Add hozzá a darált húst, a zúzott fokhagymát, a borsot és az aprított petrezselymet, majd kanalanként annyi zsemlemorzsát, hogy jól gyúrható masszát kapj.
Formálj belőle lepényeket, és annyi olajon, amennyi félig ellepi, oldalanként nagyjából öt perc alatt süsd készre. A kisült, ropogós fasírtokat szedd parírtörlőre, hogy felitassa a felesleges zsiradékot.
A cukkini egy csodás, sós pite alapja is lehet: vajas gyúrt tésztára kerülhet a zöldség.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
