Mennyei cukkinikenyér kevert tésztából: egyszerű és nagyon finom
A cukkinikenyér a bizonyíték rá, hogy a legfinomabb sütik és a zöldségek nem is állnak túl messze egymástól.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cukkinikenyér valójában a nevén kívül nem sokban hasonlít a hagyományos pékárura: egyszerű kevert tésztából készül, és leginkább üresen szokták fogyasztani. A semleges ízű cukkini nem véletlenül a nyár legkedveltebb zöldsége, hiszen elképesztő változatossággal készítheted el: töltve, rántva, fasírtként vagy levesként is isteni.
Cukkinikenyér
Hozzávalók 1 darabhoz
- 20 dkg cukkini (2-3 db)
- 20 dkg liszt
- 15 dkg kristálycukor
- 10 dkg étcsoki
- 5.5 dkg barna cukor
- 3 dkg vaj
- 2 tojás
- 1.5 teáskanál fahéj
- 1 dl olaj
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 kávéskanál szerecsendió
- 1 kávéskanál só
- 0.5 csomag sütőpor
- 0.5 kávéskanál őrölt gyömbér
Elkészítés:
A cukkinit reszeld le. Szórd meg kevés sóval, hagyd állni tíz percig, majd csavard ki belőle a levét.
Közben a vajat olvaszd fel. Egy tálban keverd el a tojást, a vaníliaaromát, az olvasztott vajat és az olajat. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sütőporral, a kétféle cukorral és a fűszerekkel. Forgasd össze a tojásos keverékkel, de épp csak hogy elvegyüljenek, ne keverd túl. Add hozzá a kinyomkodott cukkinit és az apróra vágott étcsokit is.
Egy kenyérformát bélelj ki sütőpapírral. Egyengesd el benne a tésztát, és told 180 fokos sütőbe 50-60 percre, amíg a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta. Ha a teteje túlságosan pirulni kezdene, amíg a belseje még nem süt át, takard le alufóliával. Ha megsült, a formában hagyd hűlni 10 percig, utána emeld ki egy deszkára.
Próbáltad már a hagyományos krumplis tésztát cukkinival?
Krumplis tészta újragondolva: cukkini teszi izgalmassá
A krumplis tészta régi kedvenc, szaftos, magyaros fogás, amit mindenki szeret. A megszokott receptet érdemes újragondolni, feldobni valamilyen különleges alapanyaggal.
ElolvasomKép: lauraag / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
