Tejfölös bundában sült puha cukkini: nem is hiányzik mellőle a hús

Name: Cukkini tejfölös bundában
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 15 dkg tejföl; 7 evőkanál liszt; 2 nagy cukkini; 2 tojás; 1 csokor petrezselyem; 1 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál sütőpor; só; frissen őrölt bors; olaj a sütéshez

A rántott cukkini most még finomabb: hagyományos panír helyett tejfölös bunda fedi.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

A ’90-es évek extra nőies hajviseletei visszatértek: 8 frizura, ami eleganciát sugároz
3 nadrágfazon, ami minden magas sarkú lábbelivel nőiesen mutat: kulcsdarabok tavasszal
Stifler mamája 63 évesen ilyen stílusos: Jennifer Coolidge bátran visel merész darabokat

Top olvasott cikkek

01

Frászt kapnak ettől a magyar szokástól a külföldi turisták, pedig nálunk teljesen természetes
02

Jordán Adél és volt férje a Hunyadiban: ezért váltak el a színésszel 5 éve
03

Emlékszel a Piedone-filmek cuki kisfiújára? Tragikusan alakult a sorsa Bud Spencer színésztársának, Baldwyn Dakile-nek
04

Fontos csomagot hoz a posta rengeteg magyar nyugdíjasnak: ez vele a teendő
05

Tényleg ő volt Hunyadi első nagy szerelme? Brankovics Mara a szultán kedvence lett

A húsok és zöldségek bundázása nem csak hagyományos panírral történhet. A cukkinit ebben a receptben tejfölös tészta fedi, így finom és izgalmas fogás válik belőle. A semleges ízű cukkini amellett, hogy számtalan módon készülhet el, még kalóriaszegény is, így már csak ezért is érdemes gyakran az asztalodra tenni.

Cukkini tejfölös bundában

Hozzávalók 4 személyre

15 dkg tejföl
7 evőkanál liszt
2 nagy cukkini
2 tojás
1 csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál sütőpor
só
frissen őrölt bors
olaj a sütéshez

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

A cukkinit vágd karikákra vagy hasábokra. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, és hagyd állni 15 percig. Közben a bundához a tojásokat sózd meg, és keverd el a tejföllel. Adagold bele kanalanként a lisztet, a sütőport, és keverd simára. Add hozzá az aprított petrezselymet és a reszelt fokhagymát. Egy serpenyőben hevíts olajat. Mártsd meg a cukkinikorongokat a tésztában, és az olajban, oldalanként két-három perc alatt süsd őket aranyszínűre. Egyszerre csak annyi darabot tegyél a serpenyőbe, amennyi kényelmesen elfér benne. A kisült zöldséget tálald körettel, salátával vagy mártogatóssal.