Puha cukkini joghurtos bundába mártva: hús helyett is tökéletes ebéd
A joghurtos bundába mártott cukkini könnyen elkészíthető húsmentes ebéd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gondolnád, hányféleképpen bundázhatsz zöldségeket? A joghurtos bundába mártott cukkini könnyen elkészül, és üdítő változatosságot csempészhetsz vele a konyhádba. A cukkini nem véletlenül annyira népszerű: kalóriaszegény, semleges íze miatt számtalan módon készíthető el, és nem is különösebben kerül sokba.
Cukkini joghurtos bundában
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg cukkini
- 30 dkg görög joghurt
- 5 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 2 teáskanál fokhagymapor
- só
- bors
- olaj a sütéshez
- ásványvíz (szükség szerint)
Elkészítés:
A cukkinit vágd ujjnyi vastag karikákra. A bundához a joghurtot keverd simára a liszttel és a tojással, és ízesítsd sóval, borssal, fokhagymaporral. Ha túl sűrűnek találod, óvatosan kevés ásványvízzel hígítsd. A cukkinikorongokat tedd ebbe a bundába, és pihentesd a hűtőben fél órát.
Egy serpenyőben forrósíts bő olajat. A bundázott cukkiniket tedd bele az olajba, és oldalanként két-három perc alatt süsd őket pirosra. A kisült darabokat szedd papírtörlőre, és itasd fel róluk a felesleges zsiradékot.
És hogy mennyi mindent készíthetsz még cukkiniből? Dobj össze például belőle egy frissítő citromos mártogatóst!
Krémes, cukkinis mártogatós friss kaporral: a citromlé a lelke
A cukkini tökéletes alap mindenféle ételhez, könnyen és változatosan ízesíthető, mártogatósként is helytáll!
ElolvasomKép: Dejan Kolar / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- vegetáriánus
- saláták, zöldséges ételek
Így rakj össze egy ropogós, karcsúsító Buddha-tálat: könnyű, mégis sokáig eltelít
- paradicsom
- mozzarella
