Gluténmentes, csokis-mákos kevert süti: gyorsan elkészíthető desszert szilveszterre
Ezért az édességért nemcsak a gluténérzékenyek fognak rajongani, az ízek harmóniájától mindenki elájul, aki belekóstol.
Ki ne szeretné előre látni a jövőt? (x)
Borozzunk együtt: legyél trendszetter, válaszolj, nyerj! (x)
Sok mindenre jó a teafaolaj, de nem mindegy, hogy használod »
5 nőies, könnyen elkészíthető frizura szemüvegeseknek »
Annyira megváltozott Bella Hadid, hogy sokan nem hiszik el, hogy nem plasztikáztatott »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Sok háztartásban a mák valamiért háttérbe szorul, és csak nagyritkán, tészták feltétjeként vagy karácsonyi bejgliben fordul elő. Pedig süteményben is megállja a helyét, sőt, talán még finomabb is csokoládés mázzal borítva, mint bárhogy máshogy. Az igazán fenséges ízélményhez egy kanálka baracklekvárral tudsz hozzájárulni tálaláskor.
Csokis-mákos süti
Hozzávalók:
A süteményhez
- 160 gramm darált mák
- 5 darab tojás
- 120 gramm cukor
- 120 gramm vaj
- ízlés szerint citrom- vagy narancshéj reszelve
- 100 gramm mandulaliszt
- csipet só
A csokimázhoz
- 15 dkg laktózmentes étcsokoládé
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, majd a sárgáját keverd ki a vajjal, és a cukorral, amíg egyenletes nem lesz. Körülbelül két evőkanálnyi cukrot tegyél félre, amivel majd a fehérjét vered fel. Ezután egy másik tálban a mandulalisztet szitáld a mákhoz, és keverd hozzá a narancs- vagy citrom lereszelt héját. Verd kemény habbá a tojásfehérjét a maradék cukorral.
Óvatosan forgasd össze a részeket, a tojásfehérje hab egyik felét add a sárgájához, a másikat a lisztes mixhez, majd lágyan vegyítsd a kettőt. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül fél óra alatt süsd meg.
A csokimázat kétféle módon is elkészítheted: vagy hagyományosan, gőz felett megolvasztott csokoládéval öntöd nyakon a tortát, vagy a felkockázott csokidarabokat ráhelyezed a kész süteményre, és pár percre az egészet visszatolod a forróságba. A megolvadt csokit egy kanállal gond nélkül el tudod oszlatni az édesség tetején, de a kakaóporos, illetve a vajas verziók is tökéletesen működnek a mákos süti tetején.
Még több recept
