Pestós, csirkés tészta sajttal: amíg a szósz elkészül, a tészta is megfő
A sok-sok bazsalikommal készült pesto tésztaszószt magad is elkészítheted, csirkemellel tálalva pedig komplett ebéd is lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Biztosan találkoztál már pestóval a boltok polcain, a méregzöld tésztaszószt azonban otthon is pillanatok alatt elkészítheted. A hozzávalóktól ne ijedj meg, fenyőmag és friss bazsalikom már a közepes méretű szupermarketekben is kapható. Tálalj hozzá csirkemellcsíkokat, így biztos lehetsz benne, hogy senki nem áll majd fel éhesen az asztaltól.
Csirkés, pestós tészta receptje
Hozzávalók
- 50 dkg filézett csirkemell
- 40 dkg spagetti
- 2 csokor bazsalikom
- 2 dkg reszelt parmezán
- 1 evőkanál fenyőmag
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.75 dl olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd csíkokra, sózd, borsozd, és tedd be a hűtőbe fél órára pihenni. Ha az idő letelt, serpenyőben, kevés olívaolajon süsd fehérre. Közben a tésztát a csomagoláson írt ideig főzd ki sós vízben, ha kész szűrd le. A fenyőmagokat serpenyőben pirítsd meg, és öntsd turmixgépbe. Öntsd hozzá az olívaolajat, nyomd bele a fokhagymagerezdet, tépkedd hozzá a megmosott bazsalikomleveleket, sózd, borsozd, kanalazd bele a parmezánt, és az egészet turmixold össze. Az így készült pestót keverd a tésztához, végül oszd el rajta a megpirult csirkecsíkokat.
Nem mindegy, milyen ételhez milyen tésztát kínász – a tökéletes eredményhez ismerkedj meg a különböző olasz tésztafajtákkal.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
