Ezzel a recepttel otthon is készíthetsz pad thait: nem kell érte a gyorsétterembe menned

Name: Csirkés, garnélarákos pad thai
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 45 dkg csirkemellfilé; 25 dkg rizstészta; 20 dkg garnélarák; 20 dkg babcsíra; 6 gerezd fokhagyma; 5 szál újhagyma; 3 lime; 3 evőkanál halszósz; 3 evőkanál pörkölt mogyoró; 2 tojás; 2 evőkanál ketchup; 2 evőkanál cukor; 2 evőkanál mogyoróolaj; 2 teáskanál fokhagymás chiliszósz; 1 evőkanál Worcestershire-szósz; 1 csokor koriander; 0.5 teáskanál chilipehely

Itthon is egyre népszerűbb a pad thai, amelyet számtalan különböző változatban készíthetsz el: most egy csirkével és garnélarákkal tálalt receptet mutatunk.

Pad thai házilag csirkével és garnélarákkal

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Így jelzi a bőr a túlzott cukorfogyasztást: 5 tünet, ami a pattanásoknál is árulkodóbb
Szuper nőies és feldobja a letisztult szetteket a combcsizma: nem kihívó, ha így viseled
A hírességek favoritjai a bársony nadrágkosztümök: a ’70-es évek kortalan divatja visszatér

Top olvasott cikkek

Kóstoltad már a gyorséttermekben kapható pad thait? Ez egy thaiföldi egytálétel, alapja rizstészta, amelyet pikáns öntettel és húsos vagy zöldséges feltéttel kínálnak. Nagyon gyakori összetevője a csirke, a garnélarák és a mogyoró, amelyek így ebből a receptből sem maradhattak ki. Bár a hozzávalói a magyaros konyhának nem alapanyagai, nagyobb boltokból könnyen be tudod szerezni őket.

Csirkés, garnélarákos pad thai

Hozzávalók 4 személyre

45 dkg csirkemellfilé
25 dkg rizstészta
20 dkg garnélarák
20 dkg babcsíra
6 gerezd fokhagyma
5 szál újhagyma
3 lime
3 evőkanál halszósz
3 evőkanál pörkölt mogyoró
2 tojás
2 evőkanál ketchup
2 evőkanál cukor
2 evőkanál mogyoróolaj
2 teáskanál fokhagymás chiliszósz
1 evőkanál Worcestershire-szósz
1 csokor koriander
0.5 teáskanál chilipehely

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A rizstésztát tedd egy tálba. Öntsd le annyi forró vízzel, amennyi ellepi, így hagyd állni tíz percig, majd szűrd le.

A halszószt, ketchupot, Worcestershire-szószt, fokhagymás chiliszószt és a cukrot keverd el egy tálban. A csirkemellet kockázd fel. A garnélarákot, ha szükséges, tisztítsd meg és szeleteld fel. A fokhagymát vágd apróra.

Egy serpenyőben vagy wokban hevítsd fel az olajat. Add hozzá a csirkét, a rákot, a fokhagymát és a chilipelyhet. Kevergesd addig, amíg a hús kifehéredik, a rák pedig rózsaszínné válik. Ekkor öntsd hozzá a kikevert szószt. Gyöngyöztesd három percig, majd csorgasd bele a villával felvert tojást, egy perc múlva pedig forgasd hozzá a leszűrt rizstésztát. Keverd össze úgy, hogy bevonja a szósz. Ekkor jöhet bele a babcsíra, a felaprított újhagyma és koriander. Melegítsd össze, majd szórd meg aprított mogyoróval. Tálaláskor lime-gerezdekkel díszítsd a tetejét.

Pirított hagyma házilag: ropogós feltét 3 hozzávalóból

Ez a ropogós pirított hagyma amilyen egyszerűen készül, olyan sokoldalúan felhasználható: a hamburger, a hot dog, de akár még egy krémleves is finomabb lesz vele!

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Carlo A / Getty Images