Krémes csirkés-brokkolis tészta összesütve: a tetejét finom nyúlós sajt fedi
A csirkés-brokkolis tészta könnyed, egyszerűen elkészíthető, és összesütve igazán ízletes.
- Így néznek ki a nők és a férfiak gyerek előtt és gyerek után: 10 kép, ami egyáltalán nem szirupos álomvilág
- 10 kérdéses történelmi kvíz az ötödikes tananyagból: mi Savaria mai neve?
- 10 kérdéses magyar rajzfilmkvíz: hogy hívják a fehér cicát a Frakk, a macskák rémében?
- 300 férjet öltek meg az asszonyok - A nagyrévi angyalcsinálók hátborzongató története
- Szandi szexibb dekoltázzsal hódított, mint Szabó Zsófi: ennyire merész ruhát húzott
A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, a sok vitamin mellett több mint 30 különböző antioxidáns hatású anyagot tartalmaz. Ezért is érdemes minél többféle ételbe belecsempészni. A rakott tészta is sokkal izgalmasabb és gazdagabb ízvilágú lesz tőle.
Csirkés-brokkolis tészta
Hozzávalók:
- 40 dkg tészta
- 15 dkg sajt
- 2 db csirkemell
- 1 fej brokkoli
- 5 dkg parmezán
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejszín
- 2 dl tej
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A brokkolit alaposan mosd meg, és szedd rózsákra. Egy nagy edényben forralj vizet, majd amikor lobog, szórj hozzá sót, és tedd bele a tésztát. A csomagoláson található utasítás szerint főzd fogkeményre. A főzési idő utolsó három percében add hozzá brokkolit, majd a tésztával együtt szűrd le, és csepegtesd le.
Egy nagy serpenyőben, közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat. A felkockázott csirkemelleket ízlés szerint sózd, borsozd, és süsd addig, amíg meg nem puhul. Ez oldalanként körülbelül három-három perc.
A vajat egy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel. Add hozzá a lisztet, és kevergesd körülbelül egy percig, amíg enyhén megbarnul. Öntsd hozzá a tejet és a tejszínt, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, zúzott fokhagymával, és főzd addig, amíg besűrűsödik. Közben folyamatosan kevergesd. Add hozzá a parmezánt, majd amikor felolvad, húzd le a tűzről.
A tésztát, a brokkolit és a csirkét rétegezd zsiradékkal kikent tepsibe, és öntsd rá a besamelt, majd a tetejét szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 25 perc alatt.
A brokkolit fűszeres sajtmártásban is megsütheted. A zöldség finom ropogós lesz.
Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!
Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
