Krémes csirkés-brokkolis tészta összesütve: a tetejét finom nyúlós sajt fedi

A csirkés-brokkolis tészta könnyed, egyszerűen elkészíthető, és összesütve igazán ízletes.

Csirkés-brokkolis tészta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, a sok vitamin mellett több mint 30 különböző antioxidáns hatású anyagot tartalmaz. Ezért is érdemes minél többféle ételbe belecsempészni. A rakott tészta is sokkal izgalmasabb és gazdagabb ízvilágú lesz tőle. 

Csirkés-brokkolis tészta

Hozzávalók

  • 40 dkg tészta
  • 15 dkg sajt
  • 2 db csirkemell
  • 1 fej brokkoli
  • 5 dkg parmezán
  • 5 dkg vaj
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl tej
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • szerecsendió
Recept idők

Elkészítés:

A brokkolit alaposan mosd meg, és szedd rózsákra. Egy nagy edényben forralj vizet, majd amikor lobog, szórj hozzá sót, és tedd bele a tésztát. A csomagoláson található utasítás szerint főzd fogkeményre. A főzési idő utolsó három percében add hozzá brokkolit, majd a tésztával együtt szűrd le, és csepegtesd le. 
 

Egy nagy serpenyőben, közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat. A felkockázott csirkemelleket ízlés szerint sózd, borsozd, és süsd addig, amíg meg nem puhul. Ez oldalanként körülbelül három-három perc. 
 

A vajat egy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel. Add hozzá a lisztet, és kevergesd körülbelül egy percig, amíg enyhén megbarnul. Öntsd hozzá a tejet és a tejszínt, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, zúzott fokhagymával, és főzd addig, amíg besűrűsödik. Közben folyamatosan kevergesd. Add hozzá a parmezánt, majd amikor felolvad, húzd le a tűzről.
A tésztát, a brokkolit és a csirkét rétegezd zsiradékkal kikent tepsibe, és öntsd rá a besamelt, majd a tetejét szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 25 perc alatt.
A brokkolit fűszeres sajtmártásban is megsütheted. A zöldség finom ropogós lesz. 

Tényleg a mesterséges intelligencia irányít mindent 20 év múlva?

Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. október 24. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük