Csirkefalatok krumplival és fűszeres tejszínnel egybesütve: bacon és vastag sajtkéreg pirul a tetejére

A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Egy tepsit kenj ki vékonyan olajjal.

A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, és tedd félre, amíg elkészülsz a többi hozzávalóval. A vöröshagymát pucold meg, vágd cikkekre, és oszd el a kikent tepsi aljában. A krumplit hámozd meg, vágd karikákra, helyezd a hagyma tetejére, kicsit sózd meg, majd fedd be a fűszeres csirkekockákkal. Egy tálban keverj el két tojást a tejszínnel, sózd, borsozd, add hozzá a curryport és a provence-i fűszerkeveréket, majd öntsd az egészet a csirke és a krumpli tetejére. Dobj melléjük néhány szép kakukkfűágat, oszd el a tetején a baconszeleteket, fedd be reszelt sajttal, majd takard le alufóliával a tepsit, és told a sütőbe annyi időre, amíg a hús és a krumpli is megpuhul. A végén vedd le a fóliát a tetejéről, és így pirítsd nagyjából negyedórát a bacont és a sajtot.

A tejszín és a csirke párosítása ebben a krémes zöldborsós tésztában is tökéletesen működik.