Brassói aprópecsenye csirkemellből: így lesz a legfinomabb a szaftja
A csirkéből készült brassói aprópecsenyét hasonlóan kell készíteni, mint a hagyományos változatot, de sokkal hamarabb készen van.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha te is szereted a hagyományos, szaftos brassói aprópecsenyét, készíts most egy nagyon hasonló ételt is, de csirkemellből! Ez a fogás is füstölt szalonnás alappal indít, a hozzá való krumpli pedig a sütni való, sárga héjú típus legyen, amit még hámozni sem szükséges.
Csirkebrassói
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg sárga héjú krumpli
- 80 dkg csirkemellfilé
- 5 dkg füstölt szalonna
- 2 hagyma
- 1 egész fej fokhagyma
- 1 kis doboz sűrített paradicsom
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, és tedd félre.
A krumplit mosd meg, kockázd fel, és oszd el egy sütőpapírral kibélelt gáztepsin. Ha vékony héjú típust használsz, megmosni nem szükséges. Egy hagymát cikkezz fel, és tedd a krumpli mellé. A fokhagyma felét késsel lapítsd össze, és ezt is tedd a tepsibe. Szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, locsold meg kevés olajjal, és told 180 fokos sütőbe nagyjából fél órára.
Amíg a krumpli sül, a szalonnát kockázd fel, a zsírját olvaszd ki. A megsült szalonnapörcöket szedd ki, a visszamaradt zsiradékon pedig futtasd meg a csirkét. Amikor kifehéredett, ezt is szedd ki, és tedd a zsírra a másik, kockára vágott hagymát. Amikor megpuhult, nyomd mellé a maradék fokhagymát. Húzd le a tűzről, keverd el pirospaprikával, a sűrített paradicsommal és a hússal. Adj hozzá annyi vizet, hogy jó szaftos legyen, és tíz perc alatt főzd össze.
Amikor a krumpli megsült, forgasd a csirkéhez. Kanalazd vissza bele a ropogós szalonnapörcöket, és melegítsd össze.
Tejszínes, sütőben sült brokkoli: sok sajt pirul rajta
A szép pirosra sült brokkoli önmagában is remek választás, és köretként is kínálható sültek mellé.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Wheatfield / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- tartósítás
- paprikakrém
