Cseresznyés-vaníliás kosárkák

Az ínycsiklandó linzertésztából készült kis kosárkákba tulajdonképp bármit tölthetsz, ami épp kéznél van, de a vanília puding-cseresznye kombó az egyik legjobb mind közül.

Ha vendégeket vársz, kipróbálhatod azt is, hogy többféle gyümölcsöt előkészítesz, megsütöd a kosárkákat, beléjük teszed a pudingot és ízlésükre bízod, hogy mivel egyék.

Cseresznyés-vaníliás kosárkák

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 30 dkg magozott cseresznye
• 10 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 4 dl tej
• 2 tojás
• 2 evőkanál tejföl
• 1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés ideje:

70 perc

Elkészítés menete:

Ha már készítettél linzertésztát, akkor ismerős lesz a feladat: a lisztet szitáld egy mélyebb tálba, a tojásokat válaszd szét, majd a sárgájával keverd simára a cukrot. A lisztbe morzsold bele a vajat, add a cukros-tojásos keverékhez, keverd hozzá a tejfölt, gyúrd homogén masszává, majd folpackba csomagolva tedd a hűtőbe pihenni, legalább fél órára.

Ha ez letelt, a kosárka formákat vajazd ki és lisztezd be. A tésztát nyújtsd ujjnyi vastagra, nyomkodd a formákba és süsd őket 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára. A vaníliás pudingot a csomagon levő leírásnak megfelelően készítsd el, majd tedd félre hűlni. A cseresznyéket mosd meg, és ha már készen állnak a kosárkák, akkor szedj beléjük a pudingból, majd a gyümölcsből is. Ha van időd és kedved, a tetejükre tégy zselatint.

A piros gyümölcsök vonzásában

A piros gyümölcsöknek képtelenség ellenállni, ha pedig valamilyen édes sütivel kombinálod őket, a végeredmény felülmúlhatatlan.

• vanília
• cseresznye
• édességek
• Recept