Házi coleslaw, avagy a legfinomabb amerikai káposztasaláta
Nálunk is egyre több helyen kapható a coleslaw, vagyis az amerikai káposztasaláta, amit otthon is könnyen elkészíthetsz.

coleslow-salata
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Az amerikaiak káposztasalátája, a coleslaw lassan meghódítja az egész világot. A káposzta rengeteg C-vitamint tartalmaz, így mindenképpen ajánlatos télen minél többször fogyasztani. Mivel ínycsiklandó tejfölös-majonézes szósz is jár hozzá, ez a saláta azoknak is ízleni fog, akik amúgy idegenkednek a natúr zöldségektől.

Coleslaw saláta

Hozzávalók:

  • 1 fej zöld káposzta
  • 1 db sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 0.5 fej lila káposzta
  • bors

A szószhoz

  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 kávéskanál cukor
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A sárgarépát pucold meg. A káposztákat, a répát és a hagymát reszeld le, vagy vágd vékony csíkokra. Egy nagy tálban keverd össze, sózd, borsozd, és tedd félre.
Egy másik tálban készítsd el az öntetet. Először a tejfölt keverd össze a majonézzel, majd add hozzá a mustárt, a citromlevet, a sót, a borsot és a cukrot. Öntsd a salátára, forgasd jól össze, majd tedd néhány órára a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Remekül illik a coleslaw mellé például ez az enyhén csípős, grillezett barbecue csirkecomb.
 

Ezt is szeretjük