Krémes, citromos sajttorta - Kényeztető desszert pofonegyszerűen
Otthon is könnyen elkészítheted a sajttortát, a fanyar, citromos változat garantáltan felüdít.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha túl meleg van a konyhában, és már nem szívesen kapcsolod be a sütőt, a citromos sajttortánál jobb édességet aligha képzelhetsz el. Gyorsan összeállítod, igaz, jó, ha néhány órán át a hűtőben pihenteted, hogy szeletelhetővé váljon. Ideális nagyobb alkalmakra is.
Citromos sajttorta
Hozzávalók 12 szelethez
Alaphoz
- 20 dkg keksz
- 12.5 dkg vaj
- 3 evőkanál cukor
Krémhez
- 25 dkg ricotta
- 25 dkg krémsajt
- 15 dkg porcukor
- 9 dkg lapzselatin
- 2 db citrom
- 1 csomag vaníliás cukor
Tetejére
- 12 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 3 db tojás
- 3 db citrom
Elkészítés:
Vajazz ki egy szétszedhető, közepes tortaformát. Keverd el a cukrot a megolvasztott vajjal, majd a kekszmorzsával, és az így kapott masszát nyomkodd a tortaforma aljára és oldalára.
A krémhez a lapzselatinokat áztasd vízbe a csomagoláson található utasítás szerint. Ezt követően nyomkodd ki, majd add a citrom frissen facsart levéhez. A ricottát tedd egy tálba, rakd hozzá a krémsajtot, a cukrot, majd a zselatinos, citromos elegyet. Keverd krémesre, és egyengesd a masszát a kekszes alapra.
A tetejéhez a tojást üsd egy lábosba, add hozzá a citromok frissen facsart levét és a cukrot. Kis lángon, állandóan kevergetve főzd sűrűre. A vajat fokozatosan rakd hozzá. Kihűlésig kevergesd, hogy ne legyen csomós, majd kend a sajtos massza tetejére. Tetszés szerint díszítheted citromkarikákkal.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
