Krémes, tejszínes citromos pohárdesszert: a savanykás édesség hűtőben érik össze

A citromok levét facsard ki, és öntsd egy kisebb lábosba. Add hozzá a cukrot és a kukoricakeményítőt, kézi habverővel keverd össze, majd kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd addig, amíg sűrű, ragacsos állagot nem vesz fel. Ez nagyjából két-három perc. Kanalazd egy kisebb tálkába, és tedd a hűtőbe.

Amikor már kihűlt, verd a jól behűtött tejszínt habbá. Vedd ki a citromos részt a hűtőből, ezt is verd fel robotgéppel, majd dolgozd össze a tejszínhabbal. Először robotgéppel, majd spatula segítségével keverd selymesre, és oszd el poharakban. Mindegyik adag tetejére reszelj egy kevés citromhéjat, és tedd vissza a hűtőbe két-három órára.