Könnyű citromos muffin joghurtos tésztából - 30 perc, és kész
Az egyszerű, de nagyszerű muffin a citromnak az üdítő ízét, a joghurtnak pedig a puhaságát köszönheti.

Könnyű citromos muffin joghurtos tésztából - 30 perc, és kész
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Az édes és a savanyú remek kombinációja ez a percek alatt összedobható, citromos muffin, mely váratlan vendégek betoppanásakor is kihúz a bajból. Szinte biztos, hogy minden hozzávalót megtalálsz otthon. Ha lapul a konyhaszekrényedben kandírozott citromhéj, feltétlenül keverd a tésztába. A tetejére készíthetsz mázat 20 dkg cukorból és egy citrom levéből.

Citromos muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 26 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2.5 dl joghurt
  • 0.5 dl olaj
  • 1 db citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0.5 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

Szitáld egy tálba a lisztet, vegyítsd a sütőporral, a sóval, a szódabikarbónával és a citrom reszelt héjával. Egy másik edényben keverd ki a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a joghurtot, a citrom levét és az olajat. Óvatosan forgasd össze a két keveréket, és laza mozdulatokkal dolgozd teljesen simára a tésztát.

 

Kanalazd a masszát papírral kibélelt muffinformákba, és told 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsd aranybarnára a tésztát körülbelül 20 perc alatt. Mielőtt kivennéd a muffinokat a sütőből, ellenőrizd, hogy jól átsültek-e. Szúrj az egyik tésztába egy hegyes kést. Ha nem lesz ragacsos, biztosan elkészült. Ellenkező esetben süsd tovább. A muffinokat rácsra téve hagyd kihűlni.

Ezt is szeretjük