Citromos-mákos kevert süti csodás mázzal a tetején

Keverd össze a mákot és a tejet. Habosítsd ki gépi habverővel a vajat a porcukorral, rakd hozzá a tojást, a tejfölt, majd fokozatosan, felváltva forgasd bele a lisztet és a mákos tejet. Végül reszeld bele a citromhéjat, és dolgozd csomómentesre a masszát.

Rakd egy vajjal kikent, kisebb méretű tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 40 perc alatt. Ekkor teszteld, szúrj a közepébe egy tűt vagy kést. Ha üresen húzod ki, a tészta elkészült. A sütőből kivéve hagyd a rácson kihűlni. Közben a tetejére keverd simára a porcukrot a citromlével, és öntsd a tészta tetejére.