Hipergyors citromos-kókuszos pite: a tésztájában és a krémjében is kókusz van
Ha nem vágysz túl édes sütire, a citromos-kókuszos pite remek választás.

citromos-kokuszos-pite-recept
Ez is érdekelhet

Országos Iskolakert-fejlesztési Program: úton egy környezettudatos generáció felé (x)

Bónusz napok a dm-ben: szuper ajánlattal vár kedvenc drogériád (x)

beauty and style

6 észbontóan nőies frizura, amit Catherine Deneuve tett felejthetetlenné: szexi hajviseletei újra divatosak »

Az 51 éves Jennifer Lopez még dínós pulcsiban is dögös: csak ritkán láthatjuk ennyire felöltözve »

Nem olyanok, mint a megszokott instaszelfik: gyönyörű képeket készített magáról a fotósnő »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A citromos-kókuszos pitében van ugyan anyag, mégis könnyűnek fogod találni. Minél gyorsabban állítod össze a tésztát, annál omlósabb lesz. 

Ennek a kellemes aromájú sütinek a tésztájába és a krémjébe is kerül kókusz. Ha teheted, kezeletlen héjú citromot és lime-ot használj. Akár mini formákban is sütheted. Tejszínhabbal kínálva ellenállhatatlan.

citromos-kokuszos-pite

Citromos-kókuszos pite

A tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg hideg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg kókusz
  • 1 tojás
  • fél citrom héja
  • csipet só

A töltelékhez:

  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 4 tojás
  • 1 citrom
  • 2 dl tejföl

Tetejére:

  • 1 lime

Elkészítés ideje: 50 perc, pihentetés: 30 perc.

A lisztet vegyítsd a sóval, és morzsold össze a kis kockákra vágott hideg vajjal. Ha elég morzsalékos, add hozzá a cukrot, a tojást, a kókuszt, és reszeld hozzá a citrom héját. Addig gyúrd, amíg összeáll, és könnyen formázható lesz. Csomagold a tésztát folpack fóliába, és tedd fél órára a hűtőbe. Pihentetés után vedd ketté, és a piteformához igazítva nyújts először az egyikből körülbelül fél centi vastag tésztát, majd helyezd a kivajazott, liszttel megszórt formába.

A krémhez a tojásokat válaszd ketté, a sárgáját alaposan keverd ki a cukorral, add hozzá a citrom reszelt héját, a frissen facsart levét, a tejfölt, forgasd hozzá a kókuszreszeléket, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egyenletesen kend a pitére, egy kicsit hagyj ki belőle. A másik tésztát is nyújtsd ki, és fedd be vele a tölteléket. A tetején oszd el a maradék krémet. Rakd előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 30 perc alatt világos rózsaszínre. A sütőből kivéve hagyd teljesen kihűlni, majd tedd legalább egy órára a hűtőbe. Tálalás előtt szórd meg a tetejét a lime héjával.

Ezt is szeretjük