Ínyenc citromos csirkemell tejszínes szószban: ebből szedsz még egyszer
A citromos csirkemell tejszínes szószban sütve tökéletes hétköznap ebédre, de akár hétvégén vendégeknek is kínálhatod.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A citromos, tejszínes szószban sült csirke üde, nyárias főfogás, amit gyorsan elkészíthetsz, és változatossá teheted vele az ebédeket. Fontos, hogy kezeletlen héjú citromot használj hozzá. Chilivel pikánsabbá teheted a húst és a szószt is.
Citromos csirkemell tejszínes szószban
Hozzávalók
- 70 dkg csirkemell
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 bögre húsleves
- 2 db citrom
- 2 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál aprított petrezselyem
- só
- bors
- kapribogyó (elhagyható)
- chili (elhagyható)
Elkészítés:
A csirkemelleket tisztítsd meg, fűszerezd sóval, borssal, majd szórd meg liszttel. A vajat és az olajat tedd egy serpenyőbe, és hevítsd fel. Rakd bele a melleket, és süsd oldalanként három-három percig.
Öntsd hozzá a húslevest, facsard bele az egyik citrom levét, add hozzá a zúzott fokhagymát és a kapribogyót. Tedd hozzá a másik citromot is szeletelve, majd pár perccel később csorgasd hozzá a tejszínt. Időnként kevergesd meg. A végén szórd meg aprított petrezselyemmel. Akkor jó, ha a hús puha, a szósz krémes. Ha bírod a csípőset, chilivel is megszórhatod.
A görög joghurtban sült csirkemelleket is feltétlenül próbáld ki! A csirke erről sem hiányozhat.
Még több recept
