Filléres házi chips olaj nélkül: így lesz jó ropogós
Ha nassolnál, ne bolti, zacskós chipset válassz, készítsd el inkább otthon! Sütőben sütve az olajszagot is megúszod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A házi chipsnek mindig sikere van. Jól jön egy izgalmas filmhez, baráti beszélgetéshez. Ha tepsiben sütöd, nem fog tocsogni az olajban. Ízesítsd tetszés szerint, akár még sajttal is megszórhatod. Arra ügyelj, hogy minél vékonyabb szeleket vágj. Ez nem tartalmaz ízfokozókat, és kiadósabb a boltinál. Fokhagymás tejföllel, ketchuppal kínáld.
Chips olaj nélkül
Hozzávalók
- 4 db krumpli
- 5 dkg vaj
- só
- bors
Elkészítés:
A krumplit mosd meg jó alaposan, majd itasd le róla papírtörlővel a nedvességet. Nem kell megpucolni. Minél vékonyabbra vágod, annál ropogósabb lesz. A legpraktikusabb, ha a szeleteléshez uborkagyalut használsz. A vajat olvaszd fel, és keverd össze borssal, sóval, ha szeretnéd, zúzott fokhagymát, zöldfűszereket is rakhatsz hozzá.
Rendezd a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy ne fedjék egymást. Locsold meg a vajas keverékkel, és tedd forró sütőbe. Süsd 200 fokon 15 percig. Amikor a chips elkezd hólyagosodni és barnulni, vedd ki a sütőből! Vigyázz, ha túlsütöd, keserű lesz! Még forrón szórd meg sóval.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
