Különleges, céklás hummusz: ezt a finomságot edd, ha fogyni akarsz

A céklás hummusz egészséges, alakbarát finomság, kenheted a kenyeredre, de tortillához is kiváló.

beauty and style

Kristen Stewart ennél furcsább ruhát még nem viselt: teljesen átlátszó, de ez a legkisebb baja »
Teljes stílusváltáshoz kért segítséget az 58 éves nő: csodásan átalakult a szakemberek keze alatt »
Anya Taylor-Joy szimpla eleganciája szuper inspirációbomba a nőies szettekhez: csodásan fest a Dior kampányában »

Top olvasott cikkek

Már nemcsak az arabok imádják a hummuszt, a csicseriborsó-püré nálunk is egyre népszerűbb. Statisztikák bizonyítják, hogy akik rendszeresen fogyasztják, könnyebben leadják a felesleges kilókat. Próbáld ki a szuperegészséges céklával! Hosszú időre eltelít, és az íze is fantasztikus.

Céklás hummusz

Hozzávalók 4 személyre

2 db cékla
1 db konzerv csicseriborsó
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál tahini
1 teáskanál őrölt római kömény
őrölt bors
só

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

A céklát alaposan mosd meg, dörzsöld meg, és rakd alufóliával bélelt tepsire. Süsd puhára 200 fokon körülbelül egy-másfél óra alatt. Várd meg, míg teljesen kihűl, hámozd meg, és vágd nagyobb darabokra.

A csicseriborsó levét is szűrd le, rakd hozzá a céklát, az olívaolajat, a köményt, a tahinit, ízlés szerint sót és őrölt borsot, majd együtt pépesítsd botmixerrel. Ha túl sűrű, egy-két evőkanál vizet is adhatsz hozzá. Ezután hagyd rövid ideig állni, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt a céklás hummusz tetejét szórd meg mentalevéllel vagy petrezselyemmel, és ízlés szerint kanalazhatsz rá tejfölt vagy joghurtot.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.