Bundás kenyér felturbózva: ezt a reggelit imádják Amerikában

A kenyeret vágd ujjnyi vastag szeletekre. A tojásokat egy tálban verd fel. Ízesítsd vaníliakivonattal, fahéjjal és egy csipet sóval. A szeleteket mártsd meg a fűszeres tojásban, és bő olvasztott vajon süsd őket pirosra. A kisült bundás kenyereket szedd papírtörlőre, takard le alufóliával, és tartsd melegen.

A karamellizált banánhoz a serpenyőt töröld át, majd olvassz benne megint vajat. Add hozzá a cukrot és a vizet, és kevergesd, amíg a cukor először felolvad, majd habzani kezd. Ekkor tedd bele a felszeletelt banánt. Süsd 4-5 percig, amíg megpuhul, félidőben fordítsd meg. Szedd a kenyérszeletekre, és locsold le őket a visszamaradt karamellel.