Sütőben sült karfiol fűszeres, kefires bundában: hús nélkül is teljes értékű ebéd
A fűszeres, kefires bundában sült karfiol annyira finom és laktató, hogy tényleg nem hiányzik mellőle a hús.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Buffalo-karfiolnak is nevezik a fűszeres, kefires bundában kisült zöldséget, amelyet csípős máz tesz még vonzóbbá. Mivel sütőben készül, túl sok zsiradékot sem vesz fel. Fokhagymás, tejfölös mártogatóssal az igazi.
Buffalo-karfiol kefires bundában
Hozzávalók 4 személyre
A karfiolhoz
- 45 dkg kefir
- 20 dkg liszt
- 5 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál juraszirup
- 2 karfiol
- 2 evőkanál füstölt paprika
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál római kömény
- 1 teáskanál só
- késhegynyi chili
A mártogatóshoz
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1 nagy doboz tejföl
- 1 evőkanál citromlé
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd össze a kefirt a liszttel, a zúzott fokhagymával, a füstölt paprikával, a sóval és a köménnyel. A karfiolt szedd rózsáira, alaposan mosd meg, csepegtesd le, és forgasd a kefires masszába. Egyengesd el a bundázott zöldséget sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 190 fokos sütőbe fél órára, amíg roppanósra sül. Közben a juharszirupot olvaszd össze a vajjal, adj hozzá ízlés szerint chilt, és a sütés utolsó tíz percében kend a karfiolok tetejére.
A mártogatóshoz a tejfölt keverd el a fokhagymaporral, a citromlével és a frissen őrölt borssal. Tartsd a hűtőben, amíg a karfiolok ki nem sülnek, és ezzel kínáld a zöldséget.
Karfiolból melengető, krémes levest is főzhetsz.
Melengető karfiolkrémleves sajttal dúsítva – Pirítóssal kínálva laktató ebéd
Hűvösebb napokon kanalazz olyan melengető és tápláló zöldségkrémlevest, amely az éhségedet is elűzi.
Elolvasom- juharszirup
- karfiol
- vegetáriánus
- kefir
- húsmentes
- bundás karfiol
- buffalo karfiol
- karfiol kefires bundában
- Recept
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
