Pofonegyszerű, szaftos brownie rengeteg csokival: a tészta egy plusz hozzávalótól különleges

Nem is gondolnád, mennyi minden kerülhet az egyszerű brownie-ba: a tésztájába most cukkinit keverj.

Brownie cukkinival
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Az egészséges, semleges ízű cukkini akár brownie-ba reszelve is tökéletes: az így készült süti édes, szaftos, és ellenállhatatlanul finom. A tésztát a zöldség mellett darált mandula is feldobja, ami még egy plusz csavart ad a hétköznapi édességnek. Ügyelj rá, hogy ne süsd túl: akkor jó, ha a belseje még ragacsos.

Brownie cukkinival

Hozzávalók 4 személyre

  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg étcsoki
  • 10 dkg darált mandula
  • 2 púpozott evőkanál cukorzatlan kakaópor
  • 1 közepes cukkini
  • 1 dl víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit reszeld egy szitába, és hagyd lecsepegni, amíg előkészíted a többi hozzávalót. A csokit olvaszd fel, és hagyd kihűlni.

 

A kétféle cukrot keverd habosra a vajjal. Öntsd fel fokozatosan vízzel, majd forgasd hozzá az olvasztott csokit is. A lisztet keverd el a sütőporral, a kakaóval, a sóval és a darált mandulával, és add a tojásos részhez. Az idáig pihentetett cukkinit nyomkodd ki, és ezt is keverd a tésztába. Egyengesd el a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 15 percre. Akkor jó, ha a teteje már megszilárdult, de a közepe még ragacsos.

Brownie  gyakorlatilag bármiből készülhet: konzervfeketebab is lehet az alapja.

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük