Pofonegyszerű, szaftos brownie rengeteg csokival: a tészta egy plusz hozzávalótól különleges
Nem is gondolnád, mennyi minden kerülhet az egyszerű brownie-ba: a tésztájába most cukkinit keverj.
Az egészséges, semleges ízű cukkini akár brownie-ba reszelve is tökéletes: az így készült süti édes, szaftos, és ellenállhatatlanul finom. A tésztát a zöldség mellett darált mandula is feldobja, ami még egy plusz csavart ad a hétköznapi édességnek. Ügyelj rá, hogy ne süsd túl: akkor jó, ha a belseje még ragacsos.
Brownie cukkinival
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 10 dkg étcsoki
- 10 dkg darált mandula
- 2 púpozott evőkanál cukorzatlan kakaópor
- 1 közepes cukkini
- 1 dl víz
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Elkészítés:
A cukkinit reszeld egy szitába, és hagyd lecsepegni, amíg előkészíted a többi hozzávalót. A csokit olvaszd fel, és hagyd kihűlni.
A kétféle cukrot keverd habosra a vajjal. Öntsd fel fokozatosan vízzel, majd forgasd hozzá az olvasztott csokit is. A lisztet keverd el a sütőporral, a kakaóval, a sóval és a darált mandulával, és add a tojásos részhez. Az idáig pihentetett cukkinit nyomkodd ki, és ezt is keverd a tésztába. Egyengesd el a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 15 percre. Akkor jó, ha a teteje már megszilárdult, de a közepe még ragacsos.
Brownie gyakorlatilag bármiből készülhet: konzervfeketebab is lehet az alapja.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept