Borsós, csirkés tészta tejszínes szósszal: gyors ebéd vagy vacsora is lehet
Ez a tészta azon túl, hogy finom és laktató, akár munka után is összedobható, ráadásul mirelit borsó is tökéletes hozzá.
- Visszatért az egyik legelőnytelenebb trend: az alacsony derekú nadrágot máig nem hevertük ki »
- A Mundruczó-film 32 éves sztárja elképesztően stílusos: Vanessa Kirby megjelenése mindig kifogástalan »
- Ez a nőies cipőfazon 60 éve nem ment ki a divatból: a Chanel klasszikusáért még ma is bolondulnak a nők »
- "Lehet, hogy szűk lesz egy kicsit, de a férje majd bejáratja" - Magyar nők megrázó vallomásai a férjöltésről
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
- Varga Feri után felesége is lefogyott - Balássy Betty ennyire karcsú lett
- Meghan új frizurája telitalálat: az állapotos hercegné gyönyörűen fest a friss felvételen
- Az 50 évvel ezelőtti Budapestről kerültek elő fotók: nagyon más volt akkor az élet a fővárosban
A borsós-csirkés tészta hétköznapi ebédnek vagy vacsorának is tökéletes. Párhuzamosan főzheted a tésztát és a feltétet, így biztosan elkészülsz mindennel fél óra alatt. A fűszeres tejszínes szósz gondoskodik arról, hogy a végeredmény ne legyen száraz. A tészták közül a fettuccini tökéletes alap, de akár spagettivel vagy pennével is készítheted.
Borsós, csirkés tészta
Hozzávalók:
- 40 dkg tészta
- 25 dkg csirke
- 5 dkg parmezán
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 bögre borsó
- 1 gerezd fokhagyma
- szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát tedd lobogó, bő vízbe, dobj hozzá sót, és főzd a csomagoláson található ideig. Figyelj, hogy al dente állagú legyen, tehát ne ázzon szét, és ne is legyen kemény. Szűrd le, és csepegtesd le.
A csirkemellet vágd fel ízlés szerint kisebb darabokra, csíkozhatod és kockázhatod is. Szórd meg sóval, borssal, és kevés olívaolajon pirítsd meg. Rakd hozzá a felengedett borsót, és párold még hét-tíz percig. Öntsd fel a zúzott fokhagymával és a szerecsendióval elkevert tejszínnel, és főzd sűrűre pár perc alatt. Forgasd hozzá a tésztát, szórd meg parmezánnal, és már tálalhatod is.
A tészta már akkor isteni lesz, ha sajtot és borsot teszel rá.
Még több recept
