Csak összekevered, megszórod barackkal, és kész is a nyár kedvenc sütije
Ha szereted a gyors, gyümölcsös sütiket, ezt a bögrés sárgabarackos pitét érdemes kipróbálnod. Puha, szaftos és percek alatt összeáll.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Amikor megjelenik az első érett sárgabarack a piacokon vagy a kertben, nehéz ellenállni a gondolatnak, hogy valami finom süljön belőle. A bögrés sárgabarackos pite éppen ezért igazi nyári kedvenc: nem kell mérleg, nem kell bonyolult technika, mégis olyan puha és illatos sütemény kerül az asztalra, amelyből ritkán marad másnapra.
Puha bögrés sárgabarackos pite: egyszerű recept, ami mindig sikerül
A bögrés receptek népszerűsége nem véletlen. A hozzávalókat egyetlen bögrével kimérheted, így a sütés gyorsabb és egyszerűbb, ráadásul kevesebb mosogatnivaló is marad.
Fotó: Reda
Így lesz tökéletes a bögrés pite
- használj érett, de még nem túlérett sárgabarackot;
- a gyümölcsöt héjával lefelé is a tésztára teheted, így kevesebb levet ereszt;
- a cukrot ne hagyd le a tetejéről, ettől lesz finoman karamellizált a sütemény;
- tűpróbával ellenőrizd, hogy teljesen átsült-e a tészta.
Hozzávalók (2,5 dl-es bögrével mérve)
A tésztához:
- 2 és 1/2 bögre finomliszt
- 3/4 bögre kristálycukor
- 4 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 és 1/2 bögre 20%-os tejföl
- 1/2 bögre étolaj
A tetejére:
- kb. 50 dkg sárgabarack (vagy ízlés szerint több)
- kristálycukor a szóráshoz
Így készül a bögrés sárgabarackos pite
- Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
- A tészta hozzávalóit keverd simára, csomómentesre.
- Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt, körülbelül 30×35 centiméteres tepsibe.
- Rakd meg bőségesen felkockázott vagy félbevágott sárgabarackkal. A tetejét szórd meg cukorral.
- Süsd 200 fokon nagyjából 30 percig, majd végezz tűpróbát. Ha szükséges, süsd még néhány percig, amíg a tészta teljesen átsül.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kávé vagy limonádé mellé is tökéletes
Ez a sütemény langyosan talán a legfinomabb, amikor a tészta még puha, a barack pedig szinte krémesen olvad a tetején. Egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy adag frissen felvert tejszínhabbal még ünnepibb desszert válhat belőle, de egy délutáni kávé mellé is remek választás.
Narancsos-mézes sárgarépa recept: egyszerű, egészséges köret, ami feldobja az ebédet
A narancsos-mézes sárgarépa kívül enyhén karamellizált, belül omlós, és percek alatt elkészül. Egészséges köret húsokhoz vagy zöldséges fogások mellé.
ElolvasomForrás: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- baracklekvár
- sárgabarack
