Szuperfinom bográcsos paprikás krumpli
Ezt kedvedre tunkolhatod
Ha igazán magyaros fogásra vágysz, készíts bográcsos paprikás krumplit. Egyszerű és ízletes.
- A 73 éves Vera Wang elképesztő módon viseli a merész darabokat: a 3 legextrémebb szettje az elmúlt évekből »
- Minden összeállítást feldob, fiatalítja és frissíti a megjelenést: így használd ki a fehér mágikus erejét nyáron »
- A 86 éves Julie Andrews évtizedek óta ragaszkodik ehhez az elegánsan letisztult összeállításhoz: a nadrágkosztüm az egyik nagy kedvence »
- Íme Koltai Róbert bájos, szőke párja: a színész 78 évesen élvezi a késői szerelmet
- Ki volt Az arany ember szerelme Jókai művében? Kvíz a kötelező olvasmányokból
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- Dobó Kata 25 év után felvette a zöld miniruhát: A miniszter félrelépben láttuk rajta először
- Illetlennek tűnsz, ha így jelensz meg egy esküvőn: 10 tiltólistás ruha és kiegészítő
A bográcsos ételek mindig sokkal finomabbak, mint amik a tűzhelyen főnek. Ez alól a paprikás krumpli sem kivétel. Az elkészítése sem sokkal macerásabb. Ha még soha nem bográcsoztál, nyugodtan kezdheted a zamatos paprikás krumplival. Friss, ropogós kenyérrel és kovászos uborkával az igazi.
Bográcsos paprikás krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 3 kg krumpli
- 30 dkg császárszalonna
- 5 fej vöröshagyma
- 2 paprika
- 2 paradicsom
- 2 szál lecsókolbász
- 1 szál füstölt kolbász
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- 2 evőkanál pirospaprika
- só
- bors
- köménymag
Elkészítés:
Rakj tüzet, és kezdd el melegíteni a bográcsot. Tedd bele a zsírt, utána pedig a kockákra vágott szalonnát. Ha üveges, szórd rá a felaprított vöröshagymát. Pirítsd egy-két percig, majd kicsit húzd félre a bográcsot. Rakd bele a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd öntsd fel kevés vízzel. Dobd hozzá a megpucolt, cikkekre vágott krumplit, és kicsit kevergesd meg.
Várd meg, amíg felforr, majd karikázd bele a kolbászt. Óvatosan sózd és borsozd. Néhányszor kevergesd meg, vagy rázd meg az edényt, és többször kóstold meg. Szükség esetén ízesíts utána. Lassan forrald. Ha sűríteni szeretnéd, nyomkodj szét egy-két krumplit. Amikor minden puha, vedd le a tűzről, és rögtön szedd tányérokba, tálkákba.
Még több recept
