Szuperfinom bográcsos paprikás krumpli
Ezt kedvedre tunkolhatod
Ha igazán magyaros fogásra vágysz, készíts bográcsos paprikás krumplit. Egyszerű és ízletes.
- 8 híres nő, aki néha felhagy a szőrtelenítéssel: azon sem akadnak ki, ha szőrös hónaljjal kapják őket lencsevégre »
- A ’80-as években minden nő ezt a tornát űzte, aki feszesebb, karcsúbb testre vágyott: nem hiába kattantak rá az aerobicra »
- Mi történik a vörös szőnyegen viselt ruhával? – Csak ritka esetben tartják meg a hírességek »
- Vadon Jani kirúgásáról a portán értesült: már be sem engedték a tévé épületébe
- A máj és a vese állapotát is megmutatja a láb: ha ezt látod, muszáj orvoshoz fordulni
- Palvin Barbi totál átlátszó ruhában ment a Los Angeles-i premierre: nem szégyenlősködött
- Kvíz! Melyik ország fővárosa Vilnius? 10 kérdés az európai országokról
- Ilyen tünettel muszáj most orvoshoz fordulni: erre kéri a Népegészségügyi Központ a lakosságot
A bográcsos ételek mindig sokkal finomabbak, mint amik a tűzhelyen főnek. Ez alól a paprikás krumpli sem kivétel. Az elkészítése sem sokkal macerásabb. Ha még soha nem bográcsoztál, nyugodtan kezdheted a zamatos paprikás krumplival. Friss, ropogós kenyérrel és kovászos uborkával az igazi.
Bográcsos paprikás krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 3 kg krumpli
- 30 dkg császárszalonna
- 5 fej vöröshagyma
- 2 paprika
- 2 paradicsom
- 2 szál lecsókolbász
- 1 szál füstölt kolbász
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- 2 evőkanál pirospaprika
- só
- bors
- köménymag
Elkészítés:
Rakj tüzet, és kezdd el melegíteni a bográcsot. Tedd bele a zsírt, utána pedig a kockákra vágott szalonnát. Ha üveges, szórd rá a felaprított vöröshagymát. Pirítsd egy-két percig, majd kicsit húzd félre a bográcsot. Rakd bele a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd öntsd fel kevés vízzel. Dobd hozzá a megpucolt, cikkekre vágott krumplit, és kicsit kevergesd meg.
Várd meg, amíg felforr, majd karikázd bele a kolbászt. Óvatosan sózd és borsozd. Néhányszor kevergesd meg, vagy rázd meg az edényt, és többször kóstold meg. Szükség esetén ízesíts utána. Lassan forrald. Ha sűríteni szeretnéd, nyomkodj szét egy-két krumplit. Amikor minden puha, vedd le a tűzről, és rögtön szedd tányérokba, tálkákba.
Még több recept
