Fantasztikus, citromos, házi bodzavirágdzsem, ahogy a nagyi tanította
Élvezd a tavasz ízét télen is: rakj el almával sűrített, citromos bodzavirágdzsemet!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Már rengeteg a bodza, szedj te is egy nagy adaggal forgalomtól távoli területen, és készíts belőle rezgő dzsemet. Változatossá teheted vele a reggeliket, töltheted palacsintába, sütikbe. Érdemes almával sűríteni, feldobni, és a citromot se hagyd ki belőle.
Bodzavirágdzsem
Hozzávalók
- 50 dkg cukor
- 25 db bodzavirág nagyobb
- 4 l víz
- 2 db alma
- 2 db citrom
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál citromsav
- 1 csomag lekvárzselésítő
Elkészítés:
A bodzavirágokat öblítsd át, de ne áztasd vízbe. Érdemes megrázogatni, hogy a bogarak ne kerüljenek a dzsembe. A citromokat alaposan dörzsöld meg, és karikázd fel. Rakd egy tálba a bodzát és a citromot, majd öntsd rá a vizet. Tedd egy éjszakára a hűtőbe.
Másnap szűrd át, majd a levet keverd össze a cukorral, a lereszelt almával, a zselésítővel, a vaníliával és a citromsavval. Főzd forrástól számítva öt percig, és töltsd kimosott, sterilizált, felforrósított üvegekbe. Zárd le, és állítsd fejtetőre pár percre. Ha hosszabb időre teszed el, dunsztold, azaz rakd plédek, párnák közé, és várd meg, míg körülbelül két nap alatt kihűl. Hűvös, száraz helyen tárold.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
