Bazsalikomos-paradicsomos spagetti: 20 perc sem kell hozzá
Legyen egyszerű és gyors az ebéd? A bazsalikomos-paradicsomos spagettivel nem kell sokat babrálni, mégis finom.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03
Egyszerű alapanyagokból is lehet igazán ínycsiklandó fogást készíteni. Erre remek példa a rengeteg módon variálható paradicsomos spagetti. A friss rozmaringtól és bazsalikomtól igazán üde, tavaszias lesz. Parmezánnal a legfinomabb, de bármilyen más, otthon is fellelhető sajtot tehetsz rá.
Bazsalikomos-paradicsomos spagetti receptje
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg spagetti
- 20 dkg konzerv paradicsom
- 10 dkg parmezán
- 2 evőkanál olívaolaj
- bazsalikom
- rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
Forralj egy nagy fazékban három liter vizet. Amikor lobog, dobd bele a spagettit. Mérsékeld a lángot, majd rakj hozzá sót. Főzd a csomagoláson feltüntetett ideig. Akkor a legfinomabb, amikor fogkemény. Szűrd le, majd csepegtesd le. Az olaszok soha nem törik ketté a spagettit. Elég, ha beleállítod az edénybe. A tészta puhulás közben magától a vízbe csúszik.
A paradicsomot öblítsd le, és vágd fel tetszés szerint. Hevíts kevés olívaolajat, nyomd bele a fokhagymát, és süsd addig, amíg elkezd színesedni és illatozni. Rakd hozzá a paradicsomot, fűszerezd sóval, borssal, bazsalikommal, rozmaringgal, és rotyogtasd pár percig. Forgasd hozzá a tésztát, és szórd meg reszelt parmezánnal.
A cukkinis-tonhalas tészta is jó választás, ha gyorsan ennél valami finomat.
Még több recept
