Banános-túrós vakondtúrás torta
A puha, krémes banános-túrós vakondtúrás tortáért nem csak a gyerekek lesznek oda.
A mennyei banános-túrós vakondtúrás tortával képtelenség betelni. Pedig semmivel sem nehezebb elkészíteni, mint egy hagyományos krémes piskótát. Macskó Alexandra receptjével sok elismerésre tehetsz szert.
Banános-túrós vakondtúrás torta
Hozzávalók 16 szelethez
Piskóta
- 7 tojás
- 7 evőkanál liszt
- 7 evőkanál cukor
- 4 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
Krémhez
- 25 dkg túró
- 3 banán
- 3 dl tejszín
- 5 dkg csokoládé
- kevés porcukor
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd habosra a cukorral. Szitáld a liszthez a kakaót, add hozzá a sütőport, majd forgasd a tojásos masszához. A kemény habbá vert tojásfehérjét is dolgozd óvatosan a keverékhez. Öntsd kivajazott, liszttel megszórt tortaformába, és a tésztát 170 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd meg. Akkor biztosan jó, ha a piskóta elválik az edény falától. Hagyd kihűlni, majd kiskanállal kapard ki a tortalap belsejét úgy, hogy maradjon pereme. Vigyázz, az aljára is szükséged lesz!
A töltelékhez a tejszínt verd kemény habbá a porcukorral, keverd hozzá a reszelt csokit és a villával átnyomkodott túrót. A banánokat karikázd fel, és a torta alját béleld ki vele. Halmozd rá a habot. Végül a félretett tésztadarabokat morzsold össze, és rakd a krémre. Pihentesd a tortát legalább négy órán át a hűtőben, hogy könnyen szeletelhető legyen.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept