Banános-túrós vakondtúrás torta
Ne a boltit vedd meg!
A puha, krémes banános-túrós vakondtúrás tortáért nem csak a gyerekek lesznek oda.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mennyei banános-túrós vakondtúrás tortával képtelenség betelni. Pedig semmivel sem nehezebb elkészíteni, mint egy hagyományos krémes piskótát. Macskó Alexandra receptjével sok elismerésre tehetsz szert.
Banános-túrós vakondtúrás torta
Hozzávalók 16 szelethez
Piskóta
- 7 tojás
- 7 evőkanál liszt
- 7 evőkanál cukor
- 4 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
Krémhez
- 25 dkg túró
- 3 banán
- 3 dl tejszín
- 5 dkg csokoládé
- kevés porcukor
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd habosra a cukorral. Szitáld a liszthez a kakaót, add hozzá a sütőport, majd forgasd a tojásos masszához. A kemény habbá vert tojásfehérjét is dolgozd óvatosan a keverékhez. Öntsd kivajazott, liszttel megszórt tortaformába, és a tésztát 170 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd meg. Akkor biztosan jó, ha a piskóta elválik az edény falától. Hagyd kihűlni, majd kiskanállal kapard ki a tortalap belsejét úgy, hogy maradjon pereme. Vigyázz, az aljára is szükséged lesz!
A töltelékhez a tejszínt verd kemény habbá a porcukorral, keverd hozzá a reszelt csokit és a villával átnyomkodott túrót. A banánokat karikázd fel, és a torta alját béleld ki vele. Halmozd rá a habot. Végül a félretett tésztadarabokat morzsold össze, és rakd a krémre. Pihentesd a tortát legalább négy órán át a hűtőben, hogy könnyen szeletelhető legyen.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
