Ropogósra sült baconös kelbimbó nyúlós sajttal a tetején: nem szárad ki a sütőben
Fejedelmi egytálételt készíthetsz kelbimbóból, ha sütőben sütöd ki, baconnel és sok sajttal dobod fel.
- Ez a két csillogó árnyalat meghatározó lesz idén az Armani szerint: modern változatban a ’20-as évek nőies eleganciája »
- Feszesebbre húzza az arcbőr petyhüdt területeit, de természetes hatást kelt: ezt kell tudni a szálbehúzásos arcfiatalításról »
- Reese Witherspoon 23 éves lánya kiköpött édesanyja: Ava Phillippe stílusa sikkes és nőies »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Nagy áremelést jelentett be a Vodafone: ezeket az ügyfeleket fogja érinteni
A kelbimbó az egyik legjobb téli vitaminforrás: a hideg időben, akár a hó alól is szedhető, miközben tele van C-, B- és K-vitaminnal, sőt a rosttartalma is magas. Sütőben kisütve, gazdag, krémes szósszal leöntve igazán tartalmas, melengető fogás a hideg időszakban. Legjobban úgy őrzi meg a vitamintartalmát, ha bő vízben való főzés helyett gőz fölött vagy kevés folyadékban párolod.
Baconos-tejszínes sült kelbimbó receptje
Hozzávalók
- 50 dkg kelbimbó
- 20 dkg reszelt sajt
- 20 dkg bacon
- 2 dl tejföl
- 2 dl tejszín
- só
- bors
- szerecsendió
- olívaolaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra.
A kelbimbót mosd meg, vágd félbe, és párold meg gőz fölött vagy kevés, enyhén sós vízben. Közben a tejfölt keverd össze a tejszínnel és a reszelt sajt egyharmadával, sózd, borsozd, adj hozzá szerecsendiót. A bacont vágd nagyobb darabokra.
A leszűrt kelbimbót egyengesd el egy olajjal kikent tepsiben. Vegyítsd el a tejszínes-sajtos keverékkel, oszd el a tetején a baconszeleteket, szórd meg reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told a sütőbe, hogy az ízek kellőképp összeérjenek. Fél óra elteltével vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd meg a rászórt sajtot.
A kelbimbó rokona, a kelkáposzta szezonja szintén a hűvösebb időszakban jön el, és belőle is ellenállhatatlan ételeket készíthetsz - a rakott kel például másnaposan még finomabb is, mint frissen.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
