Baconös, tejfölös krumplifőzelék: így sűrítsd, hogy ne legyen csomós
A sűrű, tejfölös krumplifőzeléken is változtathatsz néha egy kicsit. A bacontől még finomabb lesz az íze.
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Ki ajánlhatja fel először a tegeződést? 10 kérdés, amire mindenkinek illik tudni a választ
- Lilu is megszólalt a Glamour-gála botrányos celeb résztvevőiről: meglepő, mit írt róluk
- Mi Argentína fővárosa? 8 kérdés a világ földrajzából, ami sokakat megizzaszt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
Az egyszerű krumplifőzelék is lehet isteni! Érdemes néha eltérni a hagyományos recepttől, és póréhagymával, baconnel készíteni. Ha nem elég sűrű, törj össze néhány krumplit. Még selymesebb lesz a főzelék, ha habarásnál a tejföl egy részét tejszínnel helyettesíted. Ha szereted, ecetet is önthetsz hozzá.
Baconös, tejfölös krumplifőzelék
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 10 dkg bacon
- 1 kis pohár tejföl
- 2 db babérlevél
- 0.5 db póréhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsír
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- snidling
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, és vágd karikákra vagy kockákra. Egy lábosban pirítsd meg a felszeletelt bacont, majd szedd ki. A visszamaradt zsiradékon dinszteld meg a felkarikázott hagymát, és dobd rá a krumplit. Önts rá valamivel több vizet, mint amennyi ellepi, és kezdd főzni. Ízesítsd sóval, babérlevéllel, és főzd puhára körülbelül 20 perc alatt.
Közben a tejfölt dolgozd simára a liszttel, a pirospaprikával, és amikor a krumpli puha, habard be. Először csak keveset tegyél a főzőlébe a tejfölből, majd részletekben dolgozd hozzá a többit is. Ha már elég sűrű, leveheted a tűzről. A baconnel együtt kínáld, továbbá tehetsz még rá snidlinget is.
A sűrű, szaftos paprikás krumpli is kitűnő. Kolbásszal vagy szalonnával igazán ízletes lesz.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
