Baconös, tejfölös krumplifőzelék: így sűrítsd, hogy ne legyen csomós
A sűrű, tejfölös krumplifőzeléken is változtathatsz néha egy kicsit. A bacontől még finomabb lesz az íze.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyszerű krumplifőzelék is lehet isteni! Érdemes néha eltérni a hagyományos recepttől, és póréhagymával, baconnel készíteni. Ha nem elég sűrű, törj össze néhány krumplit. Még selymesebb lesz a főzelék, ha habarásnál a tejföl egy részét tejszínnel helyettesíted. Ha szereted, ecetet is önthetsz hozzá.
Baconös, tejfölös krumplifőzelék
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 10 dkg bacon
- 1 kis pohár tejföl
- 2 db babérlevél
- 0.5 db póréhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsír
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- snidling
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, és vágd karikákra vagy kockákra. Egy lábosban pirítsd meg a felszeletelt bacont, majd szedd ki. A visszamaradt zsiradékon dinszteld meg a felkarikázott hagymát, és dobd rá a krumplit. Önts rá valamivel több vizet, mint amennyi ellepi, és kezdd főzni. Ízesítsd sóval, babérlevéllel, és főzd puhára körülbelül 20 perc alatt.
Közben a tejfölt dolgozd simára a liszttel, a pirospaprikával, és amikor a krumpli puha, habard be. Először csak keveset tegyél a főzőlébe a tejfölből, majd részletekben dolgozd hozzá a többit is. Ha már elég sűrű, leveheted a tűzről. A baconnel együtt kínáld, továbbá tehetsz még rá snidlinget is.
A sűrű, szaftos paprikás krumpli is kitűnő. Kolbásszal vagy szalonnával igazán ízletes lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
