Fehérjében gazdag babos-paradicsomos csirkemell: köretre sincs már szükség mellé

A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, forgasd össze egy kevés olívaolajjal, és tedd félre addig, amíg előkészíted a többi hozzávalót. A hagymát aprítsd fel, és kevés olívaolajon párold üvegesre. Ha már puha, add hozzá az apróra vágott fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd egy percig, majd jöhetnek bele a befűszerezett csirkemellkockák. Pirítsd fehéredésig, majd add hozzá a felkockázott paradicsomot. Szórd meg rozmaringgal, kakukkfűvel, forgasd jól össze, és főzd addig, amíg a paradicsom összeesik, és levet ereszt. Ekkor keverd hozzá a lecsepegtetett babot és a paradicsompürét. Fedd le, és kis lángon fedő alatt rotyogtasd fél órát, hogy az ízek összeérjenek benne. Ha túl sűrű, egy kevés vízzel hígíthatod. Friss kenyérrel tálald.