Sűrű, laktató babfőzelék, ami után megnyalod az összes ujjadat
A babfőzelék akkor igazán ütős, ha füstölt hús is van benne.

Sűrű, laktató babfőzelék, ami után megnyalod az összes ujjadat
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha a régi, klasszikus babfőzeléket szereted, akkor ezt a receptet kell kipróbálnod. A tarja, az oldalas, esetleg a csülök is finomabbá teszi. Ha tartasz attól, hogy a babtól felpuffadsz, szórj a főzőlébe késhegynyi szódabikarbónát. Igazán laktató, így bőven elég mellé egy szelet friss kenyér vagy pogácsa. 

Babfőzelék receptje

Hozzávalók 4 darabhoz:

  • 60 dkg füstölt hús
  • 50 dkg bab
  • 5 evőkanál olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 db babérlevél
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A babot válogasd át, mosd meg, és áztasd be főzés előtti este. A füstölt húst is öblítsd le, és a babbal együtt rakd egy lábosba. Önts rá annyi vizet, amennyi jócskán ellepi. Kezdd főzni, közben tedd hozzá a vöröshagymát, a babérlevelet és a borsot. A füstölt hús miatt, ha szükséges, a sót csak a végén dobd hozzá.  
 

Ha a hús és a bab is puha, készítsd el a rántást. Szórd a lisztet az olajhoz, kevergetve pirítsd meg, majd rakd hozzá a zúzott fokhagymát, azzal is süsd egy kicsit. Húzd le a tűzről, majd mehet hozzá a pirospaprika. Engedd fel hideg vízzel, keverd csomómentesre, majd csorgasd a forrásban lévő léhez. Rottyantsd össze 10 perc alatt. Tejföllel tálalva az igazi. 

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük