Babéros, tejfölös újkrumplifőzelék: a habarás is pofonegyszerű
Ha igazi házias ízekre vágysz, főzz babéros újkrumplifőzeléket! A tejföltől jó selymes lesz.

krumplifozelek
Ez is érdekelhet

Könnyű lábak, visszér nélkül (x)

Szárazak a kezeid a sok kézmosástól? Ne aggódj, jó kezekben vagy! (x)

Az autista Robika javulni kezdett (x)

Szabadtéri környezetben több mint 100 világmárka újra vár a Premier Outletben! (x)

beauty and style

A pöttyös minta a nyári szezon nagy befutója: így viseld, hogy nőies legyen! »

Nőies kis francia konty 4 lépésben: így készítsd el, ha nincs nálad hajgumi »

Kényelmes és ultranőies szandálok 10 ezer forint alatt: a nyári szezon legdivatosabb fazonjai »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ez a főzelék friss újkrumpliból a legfinomabb, és gyorsan, fél óra alatt el is készül. Vannak, akik kevés ecetet is öntenek hozzá, mások pedig pirospaprikát raknak bele. Fasírttal, virslivel, tojással, sőt, pörkölttel laktatóbbá és változatosabbá teheted. A tökéletes, csomómentes habarás titka a hőkiegyenlítés. Ezért kell a tejfölhöz kevés főzőlé. 

Babéros, tejfölös újkrumplifőzelék

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg krumpli
  • 4 dl tejföl
  • 2 db babérlevél
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit hámozd meg, mosd meg, és vágd kisebb kockákra vagy azonos nagyságú karikákra. Rakd egy lábosba, és önts rá annyi vizet, amennyi ellepi. Tedd hozzá a babérlevelet, sózd és borsozd ízlés szerint. Az újkrumpli viszonylag gyorsan, 15-20 perc alatt megfő.

Közben keverd csomómentesre a tejfölt a keményítővel és két-három evőkanál főzőlével. Így kevesebb eséllyel lesz csomós. Ha a krumpli már puha, tegyél bele a habarásból egy keveset. Kavard simára, majd öntsd hozzá a többit is. Néhány percig főzd össze. Amikor már elég sűrű, leveheted a tűzről. 
A sűrű, szaftos paprikás krumpli is kitűnő újkrumpliból. Kolbásszal vagy szalonnával igazán ízletes lesz.  

Ezt is szeretjük